Daržovių koldūnų sriuba: geriausi receptai

Sriubos yra neatsiejama meniu, nes galia yra tik antrą kursą veda prie problemų su virškinimo trakto. Tai nėra būtina parengti turtingas sultinio. Ne mažiau skanus daržovių koldūnų sriubą – sveikos ir lengva paruošti.

Straipsnio turinys

Daržovių sriuba su virtinukais

Ingredientai tešla:

  • miltai – 100 g;
  • vandens – 100 g;
  • augalinis aliejus – 40 g;
  • druskos ir kapotų šviežių prieskoninių žolelių dedama pagal skonį.

Kaip paruošti tešlą:

Daržovių koldūnų sriuba: geriausi receptai
  • Vandenį užvirkite;
  • Supilkite į verdantį vandenį, augalinis aliejus;
  • Palaipsniui pridėti miltų, kapotų žolelių, druskos;
  • Maišyti, kol mišinys pasiliks kartu ir negali būti vienodos;
  • Choux bandelės yra pasirengusi nuimkite nuo ugnies ir palikite atvėsti.

Šie koldūnai verdami be kiaušinių, bet kai virti išlieka pakankamai elastingas.

Ingredientai maistas:

  • vanduo – 2.5 l;
  • morkos – 2 Vnt;
  • svogūnas – 1 vnt;
  • Bulgarijos pipirai – 1 vnt;
  • baltieji šparagai – 450 g;
  • pipirų, druskos ir kapotų šviežių prieskoninių žolelių imtis aromatą.

Kaip paruošti:

  • Puodą 3 litrų įdėti į ugnį. Kai jis buvo pašildytas, įpilkite šiek tiek aliejaus.
  • Nulupkite svogūną iš lukštų, supjaustyti į ketvirčius ir smulkiai kapoti. Išsiųsti skardą kepimui;
  • Nuvalykite morkas ir supjaustyti mažais kubeliais ar juostelėmis. Siųsti obzhivatjsya visos. Periodiškai maišykite su daržovėmis, kad būtų išvengta jų deginimą;
  • Kai daržovės yra paruduos, supilkite vandenį. Druska, pridėti pipirų pagal skonį;
  • Pareikšti skysčio virti ir upuść į puodą, susmulkinti gabaliukais (šparagai);
  • Bell pipirai nusiplikymas verdančiu vandeniu, nulupti, išvalyti sėklas ir supjaustyti plonomis juostelėmis. Pipirų griežinėliais artimųjų sriuba;
  • Toliau virkite ne lėtai virti 10 minučių;
  • Šaukštelis panardinamas į vandenį, scoop choux tešlą ir mesti į verdantį vandenį. Kuo gnocchi plūdės, patiekalas paruoštas.

Sriuba patiekiama karšta, apibarstytą petražolių, krapų arba kalendra.

Grybų sriuba su manų kruopų kukuliai

Ingredientai tešla:

  • vanduo – 100 ml;
  • manų kruopos – 80 g;
  • augalinis aliejus – valgomasis šaukštas;
  • druskos pagal skonį.

Kaip virėjas gnocchi:

  • Į puodą įpilkite vandens, įpilkite augalinio aliejaus ir druskos pagal savo skonį;
  • Kuo skystis verda, greitai supilkite manų kruopų;
  • Maišykite, išardymas luitų, kol tešla užvirinti – pasiekti norimo tankumo.
Daržovių koldūnų sriuba: geriausi receptai

Ingredientai pirmą kursą:

  • vanduo – 1,5 l;
  • morkos – 1 VNT;
  • svogūnas – 1 vnt;
  • grybai – 3-4 gabalus;
  • augalinis aliejus – 2 šaukštai. l;
  • druskos, maltų juodųjų pipirų ir kapotų šviežių prieskoninių žolelių – pagal skonį.

Kaip atlikti:

  • Su svogūnais pašalinti odeles ir supjaustykite daržoves, plonas pusė-žiedai. Morkas nuvalykite ir PATRINTI per šiurkščiavilnių tarka;
  • Uode šilumos augalinio aliejaus ir pakepinkite jame paruoštas daržoves į rausvas atspalvis;
  • Grybus nuplauti ir supjaustyti į plokštės. Pridėti griežinėliais grybai su daržovėmis ir toliau mailius;
  • Supilkite skrudintas mišinys su vandeniu ir palaukite, kol virimo temperatūros;
  • Per šį laiką, Manne iškočiojama tešla, kurių storis iki 5 mm ir supjaustyti į kvadratus;
  • Gatavo kukulis yra panardinamas į sriubą. Druskos ir pipirų pagal savo skonį.

Tarnauti, apibarstyti žolelėmis. Tai pirmasis patiekalas yra protingas pasirinkimas, grietinė.

Kad marinatas sriuba su virtinukais

Ingredientai tešla:

  • kiaušinis – 1 VNT;
  • manų kruopos – 3-4 šaukštai;
  • žiupsnelis druskos.

Paruošimas:

  • Kruopas sumaišykite su kiaušinių;
  • Supilkite druskos;
  • Nuoseklumas panašus į grietinės. Jei per tirštas – įpilkite vandens, jei skystos – pridėta prie grūdų.

Ingredientai marinatas:

  • Vanduo – 1.5 litro
  • sėklinės bulvės – 2-3 gabalus;
  • morkos – 1 VNT;
  • svogūnas – 1 vnt;
  • marinuoti agurkai – 3 Vnt;
  • konservuoti kukurūzai – 300 g;
  • petražolių šaknys – mažą gabalėlį;
  • Lauro lapas – 2 Vnt;
  • pomidorų pasta – valgomasis šaukštas;
  • druska ir pipirai imtis skonį.

Kaip paruošti marinatas:

Daržovių koldūnų sriuba: geriausi receptai
  • Nuvalykite ir smulkiai kapoti svogūnai, morkos trinamas per šiurkščiavilnių tarka arba supjaustyti kubeliais;
  • Keptuvėje ant karšto aliejaus pakepinkite daržoves, pabaigoje pridėti pomidorų pastos;
  • Į keptuvę supilkite vandenį ir užvirkite;
  • Nuplauti bulves, supjaustyti audiniai ir vėl išskalaukite švariu vandeniu. Supjaustyti bulves mažais kubeliais ir mesti į verdantį vandenį. Pasiruošę pašalinti su juostinėmis šaukštas putos, susiformavo atskirta nuo bulvių krakmolo;
  • RUB petražolių šaknys. Nuvalyti nuo odos ir sėklų, sūdytų ir šviežių agurkų, ir supjaustyto nedideliais kubeliais;
  • Kai bulvės suminkštės, į keptuvę įdėti susmulkintų agurkų, konservuotų kukurūzų, ir tarkuotų petražolių;
  • Po 10-15 minučių įvesti daržovių supjaustytus;
  • Po to, praleisti Lauro lapų ir skonio sultinį. Jei atrodo, nesūdytos, pageidautina druska;
  • Manne samtelį tešlos drėgnomis šaukštu ir mesti į verdantį sriuba;
  • Kai gnocchi iškyla į paviršių, keptuvę galima nuimti nuo ugnies.

Patiekite sriubą į pašildytas plokštės, pabarstyti žolelėmis, grietine ar majonezu.

Sriuba ir koldūnai, pagaminti iš sūrio

Ingredientai tešla:

  • vanduo – 250 ml;
  • kiaušiniai – 1 vnt;
  • miltai – 250 g;
  • lydytas sūris – 100 g;
  • varškės sūris – 100 g;
  • druska – 1-2 kraštutiniu atveju.

Paruošimas:

  • Kiaušinį suplakite, sumaišykite su vandeniu ir druska:
  • Ir lydytų sūrių bei varškės ištrinti per sietą, pridėti į kiaušinių mišinį, maišykite iki vienalytės sudėties be gabalėlių;
  • Supilkite į miltų mišinį;
  • Paruoštą tešlą susukti į dešra ir supjaustyti į mažus gabaliukus;
  • Pasūdytame vandenyje virkite gabalus ir mesti į a colander su stiklo skystis.

Ingredientai sriuba:

  • vanduo – 1.5 litro;
  • žiediniai kopūstai – 250 g;
  • bulvės – 2 gumbų;
  • morkos – 1 vnt;
  • druska ir žolelių skonio imtis.

Kaip pasigaminti sriuba:

  • Žiediniai kopūstai išskaidyti į atskiras vadovai;
  • Stiebagumbiai bulves nuplauti, išvalyti iš odos, nuplauti ir supjaustyti griežinėliais;
  • Morkas nuvalyti ir sukapotos;
  • Į puodą supilkite vandenį, užvirkite ir mažesnės ji daržovių;
  • Po 15 minučių patikrinkite, ar daržovės pasirengimą. Jei jie jau yra soft – perkelti į kitą keptuvę ir nuvalykite maišytuvą. Mentalą sklandžiai, pro sietą;
  • Tyrę supilkite daržovių sultinį, pagal skonį administruojamas, pipirai, žalumynai, druska. Užvirkite, tada nuimkite nuo ugnies.

Iš anksto šildomas plokštės įdėti keletą gabaliukų virtos tešlą ir supilkite skystį daržovių tyrės. Jūs galite pridėti grietinėlės.

Pomidorų sriuba su virtinukais

Ingredientai tešla:

  • salierų šaknis – 1 gabalas;
  • šviežia balta duona – 75 g;
  • minkštas ožkos sūris – 125 g;
  • kiaušiniai – 1 vnt;
  • Bazilikas – 2 a. š.

Kaip paruošti:

Daržovių koldūnų sriuba: geriausi receptai
  • Salierų nuplauti ir supjaustyti smulkiais gabaliukais. Užvirinkite vandenį, įdėti į jį paruoštą salierais ir virkite ketvirtį valandos. Kai sudedamoji dalis yra minkšta, ji palinksta į a colander ir suteikia vandeniui nutekėti;
  • Virtų salierų sumaltas į maišytuvą ir atidėtos atvėsti;
  • Šviežios baltos duonos žemės į trupinius ir sumaišyti su ožkos sūrio, kapotų Bazilikų. Pridėti į žemę tyrės iš salierų ir pradurti kiaušinių. Neprivaloma druska;
  • Forma, mažų kamuoliukų;
  • Pasūdytame vandenyje virti paruošto kamuolius. Kai jie kyla į paviršių, sugauti padalintą šaukštu.

Ingredientai pirmą kursą:

  • porai – 1 vnt;
  • Bulgarijos pipirai – 1 vnt;
  • pomidorai – 2 vnt;
  • česnakas – 1 skiltelė;
  • lęšiai – 1 Puodelis;
  • vanduo – 1 l;
  • alyvuogių aliejus – 1 valgomasis šaukštas;
  • pomidorų pasta – 1 valgomasis šaukštas;
  • druskos ir pipirų pagal skonį.

Step-by-Step receptas:

  • Bell pipirai, tekinimo, kepkite 10 minučių. Kai odos, savo ruožtu, juoda, kietas daržovių. Odos, išvalyti sėklas ir supjaustyti mėsą kubeliais;
  • Į CAtrule karštame aliejuje pakepinti shinkovanny porai su smulkinto česnako. Kartą porai yra paruduos, pridėti pjaustytų pipirų ir pomidorų pasta. Virkite, retkarčiais maišant, 5 minutes;
  • Supilkite vandenį į puodą, užvirkite;
  • Pomidorai blanch boilinng vandens ir pašalinti odos. Supjaustyti tvarkingas griežinėliais ir sudėkite juos į keptuvę;
  • Lęšius nuplauti ir pereiti prie kitų daržovių. Virti ankštiniai tokia labai greitai, todėl jums reikia virkite 10 minučių, nuolat tikrinti ingredientas minkštumą.

Į dubenėlį įdėti 3-4 koldūnai ir supilkite sultinį su daržovėmis. Garnyras patiekalas su šviežio Baziliko.

Svogūnų sriuba su virtinukais

Ingredientai tešla:

  • kiaušiniai – 1 vnt;
  • miltai – kiek užtruks;
  • pomidorų pasta – šaukštas.

Paruošimas:

  • Kiaušinį suplakite su pomidorų pastos;
  • Palaipsniui nustatyti miltų ir sumaišytos. Mišinys turėtų būti tankus, elastingas, ir rožinė;
  • Forma, dešra, iš tešlos ir supjaustyti į mažus gabaliukus;
  • Virti pasūdytame vandens ir troškinkite jame riekeles, kol suminkštės;
  • Imti koldūnai su padalintą šaukštu ir pereiti į plokštelę.

Ingredientai sriuba:

  • svogūnas – 10 galvų;
  • Bulgarijos pipirai – 1 vnt;
  • pomidorų pasta – 1 valgomasis šaukštas;
  • Bazilikas – pagal skonį.

Step-by-Step receptas:

Daržovių koldūnų sriuba: geriausi receptai
  • Svogūnus nuvalyti nuo lukštų ir kapotos plonas pusė-žiedai;
  • Uode šilumos augalinio aliejaus ir praleisti svogūną. Tai bus gana išnyksta, nei obzhivatjsya;
  • Iš paprikų išvalyti sėklas. Daržovių pjaustytų plonomis juostelėmis ir įdėti į svogūnų;
  • Toliau troškinkite, kol paprikos suminkštės;
  • Po to, į daržoves, pridėti pomidorų pastos;
  • Po 5 minučių supilkite virtos daržovės su vandeniu ir jį varėna;
  • Pipirai ir druska pagal savo skonį, nuimkite keptuvę nuo ugnies.

Karšto plokštės rožinė įdėti koldūnai ir supilkite svogūnų sriuba. Garnyras patiekalas su Bazilikų.

Vasaros sriuba su žalia kukuliai

Ingredientai tešla:

  • pienas – 1 stiklinė;
  • kiaušiniai – 2 Vnt;
  • miltai – kiek užtruks;
  • pureed špinatų 2 šaukštai.

Kaip padaryti, kad:

  • Špinatai sumaltas į maišytuvą;
  • Suplakite kiaušinius, įpilti pieno;
  • Pridėti daugiau miltų, kol nuoseklumą, tirštos grietinėlės;
  • Neprivaloma druska.

Ingredientai pirmą kursą:

  • Morkos – 2 Vnt;
  • Petražolės šaknis – 1 gabalas;
  • Salotos – 200 g;
  • Druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

Daržovių koldūnų sriuba: geriausi receptai
  • Morkas nuplauti, nuvalyti ir smulkinti šiaudai;
  • Petražolių šaknys nuplaunamos., išvalyti ir smulkiai sukapotos;
  • Maišykite mailius daržovės augalinio aliejaus, užpilkite vandens ir virkite;
  • Į verdantį sultinį, pridėti nuplauti ir smulkiai supjaustyti salotų lapai;
  • Kai vanduo vėl užverda, šlapias šaukštelis jį žemyn, paruošti tešlą. Kai gabalus, plūdė, – galima nuimti nuo ugnies.

Garnyras patiekalas su kapotų krapų, patiekti su grietine.

Sriuba iš džiovintų obuolių su koldūnai iš ryžių

Šis variantas yra pirmasis kursas skirtas vaikams.

Ingredientai tešla:

  • ryžiai – 20 g;
  • cukraus sirupas – 10 ml;
  • pienas – 50 ml.

Kaip padaryti, kad:

  • Persikėlė ryžių ir užpilkite verdančio vandens ir virti 10 minučių;
  • Sausas vanduo su paruoštus grūdus;
  • Virtais ryžiais, įpilti verdančio pieno ir cukraus sirupą. Toliau virkite, mažai šilumos;
  • Ryžių įdėti į sudrėkintą vandeniu patiekalas su plonu sluoksniu ir palikite sukietėti;
  • Sušaldyti ryžių supjaustyti į mažus kubelius.

Ingredientai pirmą kursą:

  • džiovinti obuoliai – 50 g;
  • cukraus sirupas – 20 ml.

Paruošimas:

  • Nusausinkite obuolius, užpilkite vandeniu ir palikite pusvalandžiui;
  • Sodden vienetų džiovintų vaisių yra kruopščiai plauti tekančiu vandeniu;
  • Sudėti obuolius į puodą ir įpilti litrą vandens;
  • Po virimo, pridėti cukraus sirupo;
  • Ryžių kukuliai artimųjų saldi vaisių sriuba.

Jei vaikas turi sweet tooth, gali skonio patiekalas aviečių uogiene.

Šviesos daržovių sriubos – puikus pagrindas pietūs. Įvairūs receptai padės maistas skanus ir originalus.