Geriausi receptai vištienos širdelės

Vištienos širdis visada buvo laikoma delikatesas, iš kurios galima paruošti skanių patiekalų. Jei nesutinkate ir nemėgsta patiekalų iš vištienos širdys – taigi jūs ne bandė paruošti juos mūsų receptai. Mes surinkome geriausius išbandyti receptus, iš kurių galėsite pasirinkti patiekalą pagal savo skonį. Visi receptai vištienos širdys yra gana paprasta, ir ranką-dažytos, žingsnis po žingsnio, su jais susitvarkyti naujokas.

Straipsnio turinys

Vištienos širdys, keptos su grybais

Geriausi receptai vištienos širdelės

Vištienos širdys, kepti pagal šį receptą, turi būti švelnus, sultingas ir labai pildymo. Specialių putojantis ir rafinuotumas į indą įpilama grietinėlės sūris pastabos.

Ingredientai:

  • Vidutinės trukmės svogūnai – 2 Vnt;
  • Švieži grybai – 0,5 kg;
  • Vištienos širdys – 1 kg;
  • Kremas 15 % — 250 ml;
  • Česnakas – 2-3 skiltelės;
  • Ir druskos mišinio, pipirų – pagal savo skonį;
  • Miltai – 25-30 g;
  • Kietasis sūris – 150 g;
  • Aliejaus kepimui.

Kepimo procesas:

  • Kruopščiai nuplaukite grybus ir supjaustykite į kubus. Svogūną supjaustyti pusę žiedai, imtis pusę, ir saute su grybais karšto saulėgrąžų aliejaus keptuvėje;
  • Pridėti druskos ir pipirų pagal skonį;
  • Su išvaizda Auksinės rudos spalvos nuimkite keptuvę nuo ugnies ir įdėti svogūnus ir grybus į kepimo indą;
  • Kruopščiai nuplaukite vištienos širdys, pašalinti venų bei filmus. Imtis antrosios pusės, griežinėliais svogūną, pakepinti iki Auksinės rudos spalvos, ir supilkite į jį širdis;
  • Kai vištiena širdis suteiks sulčių, pridėti smulkinto česnako, pridėti pipirų ir druskos;
  • Gautos mėsos mišinio pridėkite grietinėlės, uždarykite dangtį ir palikite, kad troškinys 15-20 minučių;
  • Pridėti miltus, maišykite jį bei siekiant išvengti gumbų, vėl uždarykite dangtį ir palikite 10 minučių;
  • Paimkite kepimo indą, įdėti širdis kremo grybus, pabarstykite tarkuotu sūriu;
  • Įdėkite formą į orkaitę 15-20 minučių 200 laipsnių.

Vištienos širdelės su grietine ir morkos

@place_image

Jūs vis dar nenusprendė, ką virėjas vištienos širdis? Atkreipkite dėmesį, šį receptą. Ji yra gana lengva paruošti ir galite pridėti įvairių, kaip ir atsitiktinis vakarienė ir šventinio stalo. Širdis yra, gaunamas su kreminės skonio. Puikus garnyras šis patiekalas bus Tachanka, ryžiai, grikiai, ir net kviečių košė.

Ingredientai:

  • Svogūnai – 2-3 Vnt., dideli;
  • Sviestas – 50-70 g;
  • Vištienos širdys – 800 gramų;
  • Vanduo – 1.5 puodeliai;
  • Morkos – 2 Vnt., dideli;
  • Saulėgrąžų aliejus – 50 g;
  • Miltai – 60 g;
  • Grietinė 20 % — 150 g;
  • Druskos, juodųjų pipirų – pagal skonį.

Kepimo procesas:

  • Nulupkite svogūnus ir supjaustykite kubeliais, tada supilkite aliejų keptuvėje ir įdėti į ugnį. Kai saulėgrąžų aliejus yra karšta, pridėti sviesto, užpilkite svogūnų ir saute iki Auksinės rudos spalvos;
  • Plauti širdis ir pašalinkite venas ir kraujo krešulių, supjaustyti juos per pusę, sudėkite svogūnus ir palikti keptuvėje 5 minutes. Užpilkite 100 ml vandens, pridėti pipirų bei druskos, uždenkite ir palikite troškinys ant mažos ugnies 25-30 minučių;
  • Likusį vandenį supilkite miltus ir maišykite, kol vienalytis skystis, supilkite miltų mišinį į širdis, tada pridėti grietinės ir gerai išmaišyti. Palikite indą troškinys po dangteliu 10 minučių.

Aštrus vėrinukai, vištienos širdelės

@place_image

Ingredientai:

  • Vištienos širdys – 1 kg;
  • Svogūnai – 4 Vnt., vidutinio dydžio;
  • Majonezas – 230-250 g;
  • Garstyčios – 50 g;
  • Pagal skonį juodųjų pipirų ir druskos.

Kepimo procesas:

  • Išplauti ir išvalyti širdies turi būti marinuoti. Už marinate, svogūną supjaustykite žiedais ir juos pridėti majonezo, garstyčių, prieskonių, druskos ir pipirų. Sumaišykite širdis su mišinio, uždengti ir palikti šaldytuve apie 60 minučių;
  • Tada, marinuoti širdis suverti ant vėrinukai ir kepti ant grotelių.

Yra galimybė, skirtų maisto gaminimui namuose. Šiame marinate, majonezo-garstyčių mišinį reikia pakeisti sojos padažas, suverti ant vėrinukai ir įdėti į orkaitę ant grotelių režimu grotelių.

"Olivier" naują receptą iš daržovių ir širdis

@place_image

Ingredientai:

  • 350-400 gramų vištienos širdis;
  • 250 g bulvių;
  • 170 g šviežių žaliųjų žirnelių;
  • 4 kiaušiniai;
  • 300 g šviežių agurkų;
  • 170 gramų naminis majonezas.

Kepimo procesas:

  • Virti kiaušiniai, bulvės ir žirniai į atskiras talpyklas, pjaustyti į mažus kubelius agurkai. Plauti širdis ir virti, kol suminkštės sūriame vandenyje;
  • Virtos vištos širdis kapotų tuo pačiu principu, kaip ir agurkai;
  • Kiaušinių ir nulupkite bulves ir supjaustyti mažais kubeliais;
  • Tinkama stiklo taros išstumti visus komponentus gerai sumaišykite su mentele ir pridėti majonezo pagal skonį.

Siekiant pagerinti skonio priimtinumas, salotos, palikite jį į šaldytuvą 20 minučių, tada jis yra gerai sočiųjų su majonezu.

Širdis ir bulvių koše

@place_image

Dar vienas paprastas ir labai skanus receptas vištienos širdis. Nustatyti prieskonių receptą gali pasirinkti pagal savo skonį, jei nemėgstate paprikų, tai galite pakeisti kvapnios kmynų arba karis.

Ingredientai:

  • 0,5 kg širdis
  • 1 kg bulvių;
  • 2 dideli svogūnai;
  • Pipirai, druska, paprika – pagal savo skonį (galite pakeisti kitų prieskonių);
  • Saulėgrąžų aliejus

Kepimo procesas:

  • Paruoškite vištienos širdys, kruopščiai ir pašalinti kraujo ir venas, tada sumažinti širdies puselės;
  • Nulupkite bulves, supjaustykite į kubeliais, įdėti į dubenį šalto vandens;
  • Svogūnus supjaustyti pusę žiedai, imtis visos teisės dydis bus rascality saulėgrąžų aliejus ir saute svogūną ir širdis išvaizda būdinga Aukso spalva.
  • Tada pridėkite širdis pasirinktais prieskoniais, pridėti druskos ir pipirų pagal skonį;
  • Visus komponentus gerai išmaišykite medine mentele, ir užpilkite vandeniu taip, kad jis buvo kelių centimetrų didesnis nei mėsos mišinys. Palaukite, kol vanduo užverda, sumažinkite ugnį iki mažos;
  • Supilkite vandenį, kuriame buvo bulvių, supjaustykite jį į skiltelėmis ar kubeliais vidutinio dydžio ir įdėti jį į keptuvę su troškinta vištiena širdis. Jei reikia, įpilkite dar Puodelį vandens, gerai išmaišykite su mentele, uždenkite ir palikite troškinys ant mažos ugnies 30-40 minučių;
  • Laikui bėgant, patikrinkite bulvės pasirengimą. Jei ji buvo minkšta, patiekalas beveik paruoštas. Jei reikia, pridėti prieskonių ir druskos. Galutinis touch make – smulkiai kapoti šviežių krapų ir petražolių, ir pabarstyti jį į lėkštelę;
  • Išdėlioti ant lėkštės su konkurso bulvės ir prieskoniniai augalai, puikiai patiekalą, už maitinimą bus šviežios arba virtos daržovės.

Neįprastas kepsnys su avinžirnių ir širdis vištiena

@place_image

Jei jums patinka avinžirniai – šis patiekalas taps jūsų mėgstamiausia šventės ir pateiks įvairių paprastas naminis Pietūs. Mes pasidalinti receptas, su kuria jūs išmoksite, kaip virėjas vištienos širdys, todėl kepsnys su avinžirnių ir šviežios prieskoninės žolės.

Ingredientai:

  • 300-350 g sausų avinžirnių;
  • 1000 gramų vištienos širdis;
  • 1 didelis svogūnas;
  • 1 didelės morkos;
  • Šviežių krapų ir petražolių – pagal savo skonį;
  • Augalinis aliejus.

Kepimo procesas:

  • Pirma, jums reikia pasiruošti avinžirniai. Būtina pilti šalto geriamojo vandens, įpilkite į dubenėlį avinžirniai 5 g druskos ir sodos, išmaišykite ir palikite šaldytuve, kuriems, keletą valandų (geriausia per naktį);
  • Laikui bėgant, drenažo vandenį, skalauti, avinžirniai į verdantį vandenį.
  • Sudėti avinžirnius į tinkamą emalio inde su storu dugnu, užpilti šaltu vandeniu, ant mažos ugnies ir leisti virti, nuolat pašalinti susidariusios putos;
  • Tuo metu, kol riešutų pasiekia visišką pasirengimą, galima paruošti širdis. Norėdami tai padaryti, nuplaukite juos ir, pašalinti riebalų ir kraujo krešulių. Supjaustyti vištienos širdys, 2 puselės, nuplaukite juos ir vėl su šaltu vandeniu, palikti colander nusausinti visus vandens;
  • Nulupkite svogūną ir supjaustykite per pusę, žiedai. Nulupkite morkas ir supjaustykite ją plonomis juostelėmis, tada smulkiai supjaustykite petražolių su krapais;
  • Tai blueYudo geriau virkite puode arba keptuvėje su gera storio apačioje. Supilkite aliejų į pakaitintą indą. Saute jame pjaustytų morkų su svogūnais iki Aukso spalvos.
  • Tada pridėti supjaustyto į katilas širdies, pridėti prieskonių pagal skonį, druska ir pipirais. Be uždarymo dangčio, palikite kepti ant mažos ugnies, nepamirštant nuolat maišykite mentele prie grindų pasiruošę širdies būklės
  • Toliau, pridėkite mėsos mišinio, anksčiau parengtų avinžirniai, gerai išmaišykite ir palikite pagal dangčiu 5 minutes;
  • Skonis širdis ir chickpžirniai, jei jie yra pasiruošę nedvejodami supilkite švieži žalumynai, ir gerai sumaišykite. Pašalinti katilas nuo ugnies, palikti 10-15 minučių po dangčiu. Puikiai papildo patiekalas – pašarų su šviežiomis daržovėmis.

Troškintos vištų širdelės