Skanu, sveika, lengva: kaip virėjas sultinga vištiena orkaitėje?

Vištienos, kaip, ko gero, visus vaikus ir suaugusius. Štai kodėl ji yra dažnas svečias prie stalo – tiek atsitiktinis ir švenčių. Liesa mėsa gali būti gana sausas skonis, ir kai kurie, kaip jis, ir kai kurie ne. Jei jūs priklausote tiems, kurie mėgsta sultingas vištienos, jūs turėtumėte žinoti, kaip virėjas jį į orkaitę.

Tai paprasta, tiesiog reikia rasti tinkamą receptą ir klausytis patarimų iš patyrusių virėjų.

Straipsnio turinys

Yra keletas rekomendacijų

Ką reikia kreipti dėmesį, kai gaminate?

Skanu, sveika, lengva: kaip virėjas sultinga vištiena orkaitėje?
  • Neprivaloma naudoti aliejus, kepimo procesą. Šiuo metu parduotuvėse galima rasti daug įrankių, kurie padės pasiekti norimą rezultatą. Į sultinga vištiena orkaitėje kruopščiai, jūs galite naudoti plastikiniai rankovėmis (jie gali būti pagaminti iš nailono), kurio įrašas su tokiu turtu, kaip šilumos varža. Rankovės produktai perdirbami karšto oro srautus, kad yra sukurta per jį, kad leidžia patiekalas turi būti sultingas;
  • Vietoj rankovės naudoti folija. Mėsa gali būti suvynioti, bet jūs galite tiesiog šaudyti į apačią, į formą arba keptuvę. Patirtis rodo, virėjai, ką daryti, kad vištiena sultinga suteikia galimybę vyniojimo jį į foliją, nes šiuo įsikūnijimas, sultys lieka viduje;
  • Pasiekti rezultatai ir jų perdirbimu specialios formos. Pageidautina, kad jie buvo gaminami iš keramikos ar ketaus, kaip šios medžiagos yra šildomas tolygiai ir palaipsniui;
  • Jei jūs virėjas mėsos į mažus gabaliukus, tai geriau naudokite formą forma, puodai. Gabalėliai vištienos vidutinio dydžio yra geriau dirbti į foliją, ir viščiukas – rankovės, taip pat pagrindinių it gabalus;
  • Jei jums iškepti visą paukščių, jums reikia gut, tada kruopščiai nuplauti, o tada per rankšluosčių džiūti.
  • Prieš perdirbimo produktas turėtų kailis tai su prieskoniais, ir tai turėtų būti daroma tiek išorėje ir viduje.

Verdant visiškai naminiai paukščiai

Kai kurios Šeimininkės galvoja, kad procesas yra sudėtingas. Tiesą sakant, parengti sultingas viščiukas orkaitėje lengva, ir tai, kaip tai daroma.

Ingredientai:

  • Skerdenos mažas dydis – 1 vnt.
  • Česnakas – keli dantys;
  • Garstyčios – 1 valgomasis šaukštas;
  • Majonezas – 3 šaukštai;
  • Prieskoniai.

Parengti:

Skanu, sveika, lengva: kaip virėjas sultinga vištiena orkaitėje?
  1. RUB paukštis su prieskoniais ir česnaku.
  2. Paruošti marinatą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite garstyčias su majonezu, įtraukti į ingredientų šiek tiek druskos, sudėkite kruopščiai sudėtis.
  3. Vištienos RUB vištiena su marinatu ir už jos ribų, įdėti jį į šaldytuvą maždaug valandai.
  4. Visos trinamas su saulėgrąžų aliejus, skleisti ją ant vištienos, uždenkite folija.
  5. Orkaitė turėtų būti įkaitintą temperatūra 180 laipsnių kampu, kai mes pasinerti į paukščių.
  6. Kepti per 40 minučių, bet jei jums buvo didelis karkaso, kepimo vištiena orkaitėje trunka apie valandą.
  7. Be to, folija reikia pašalinti ir siųsti patiekalas kepti dar 10 minučių. Būtina kurti skanus, traškus.

Su bulvėmis

Skanus gauti receptą, jei sudedamoji dalis, paruošti vištienos.

Produktai:

  • Bulvės – 5 Vnt.;
  • Vištiena vidutinio dydžio – 1 vnt.
  • Pica arba karis – pagal skonį;
  • Augalinio aliejaus;
  • Herbes de Provence arba kitų prieskonių pagal skonį;
  • Druska.

Parengti:

Skanu, sveika, lengva: kaip virėjas sultinga vištiena orkaitėje?
  1. Pasigaminti patiekalą, pirmiausia reikia RUB vištiena su garstyčiomis, druska, prieskoniai, infuzuoti pusvalandį.
  2. Bulves nuvalykite, nuplaukite, sumalkite forma šiaudų, pabarstykite druska, pipirais.
  3. Įkaitinkite orkaitėje (temperatūra – 180 laipsnių kampu).
  4. Forma tepalas su aliejumi, įdėti vištienos krūtinėlės, kurios turėtų būti viršuje.
  5. Žiedas aplink vištienos organizuoti bulves, pabarstyti žolelėmis ingredientų.
  6. Kitas dalykas, kurį reikia padaryti, tai pateikti formą į orkaitę maždaug trečdalis valandas.
  7. Ekstraktas patiekalas, atsargiai įmaišykite į bulvių tolygiai virti.
  8. Įdėkite skardą atgal į orkaitę, kur ji turėtų būti, trečią valandą. Tai turėtų būti pakankamai formuojasi pluta.
  9. Gatavo patiekalas yra įdėti į dubenėlius, patiekti su padažu.

Paprasčiausias receptas

Virimas užtruks šiek tiek laiko. Suma ingredientai šis receptas dalyvauja nedidelė.

Produktai:

  • Vištienos mažas – 1 VNT.;
  • Prieskonių, druskos – pagal skonį.

Parengti:

  1. Skalauti paukščių, sausa, ji su rankšluosčiais.
  2. PATRINTI su druska, prieskoniai, leisti promarinovatsya per ketvirtį valandos.
  3. Pakuotėje paukštis į foliją.
  4. Įkaitinkite orkaitę ir tada kepti vištienos temperatūroje 190 laipsnių pusvalandį.
  5. Dabar jums reikia pakelkite folijos ir palikite ant grotelių keptų patiekalas per ketvirtį valandos (temperatūra – 200 laipsnių).
  6. Gatavo pudingas patiekiamas su bet garnyrą.

Sultinga filė

Sudėtis patiekalų apima ingredientų, kurie suteikia jai ypatingai švelnus skonis.

Filė būtina naudoti tokius produktus:

  • Aukšto riebumo grietinėlės 1 Puodelis;
  • Česnakas – 4 prongs;
  • Sūrio veislių – 100 g;
  • Filė – 1 kg;
  • Augalinis aliejus – 2 šaukštai;
  • Prancūzijos garstyčios – 1 šaukštelis.;
  • Prieskoniai;
  • Čiobreliai – 3 šviežio.

Parengti:

Skanu, sveika, lengva: kaip virėjas sultinga vištiena orkaitėje?
  1. Filė nuplaukite, nusausinkite, pagal rankšluostį, ĮTRINTI prieskoniais.
  2. Mailius keptuvėje, turėtų pasirodyti Auksinės rudos spalvos.
  3. Pirmyn, sudėkite garstyčias bei grietinėlę, pridėti dalis kapotų česnakai, čiobreliai, šiek tiek druskos, išmaišyti.
  4. Sūrio mūsų sultingas vištienos, kad bus skrudinti orkaitėje, grotelės, naudojant tarka.
  5. Įdėti filė į kepimo skardą (arba slapukas lapas), padengti su padažu iš grietinės ir garstyčių.
  6. Iš aukščiau, mes galime užmigti tarkuotu sūriu, siunčiami į krosnį.
  7. Kepimo procesas užtruks maždaug trečdalis valandą (ne daugiau kaip valandą). Temperatūra turėtų būti apie 190 laipsnių.
  8. Atsiradęs patiekalas yra sultingas, švelnus, kvapnus ir mouthwatering pluta.

Čia yra receptai galite naudoti maisto ruošimui sultinga vištiena orkaitėje. Bet kuriuo iš jų, jūs galite padaryti kai kurie pakeitimai, jei norite, naudojant jūsų mėgstamų prieskonių ir kitų ingredientų, su marinatu.

Vištiena česnakiniame padaže