Kaip sumažinti morkų lazdelės

Morkos, naudojamas gaminant daugelį patiekalų. Ji praturtina skonį, padeda atidaryti iki kitų sudedamųjų dalių. Dažnai receptai rodo, kad nupjauti šaknis į juosteles. Šis metodas leidžia jums gauti maksimalią sulčių, išlaikant struktūra daržovių.

Kaip sumažinti morkų lazdelės

Šiaudai tinka ne tik patiekalus, suteikti terminio apdorojimo produktai, tačiau taip pat salotų, kai morkos įdėti raw užkandžiai (korėjiečių). Be to, jis atlieka dekoratyvinę funkciją.

Vaikai nemėgsta valgyti daržovių. Taigi, atliekant kūdikių maisto juostelėmis, morkas gali būti modelis, sukurtas ant lėkštės. Dažnai jis veikia kaip saulės spindulių, kojos-rankenos juokingi gyvūnai sukūrė, pavyzdžiui, iš bulvių koše.

Patiekalas, pvz., pilaf, neįmanoma virėjas be morkų. Patyrę virėjai žino, kad skonis priklauso nuo to, metodas pjovimo šio daržovių. Uzbekistano pilaf yra virti su morkomis, tikrai smulkinti šiaudai rankiniu būdu, ne tik naudojant tarka. Ir visiems, kas domisi, kaip sumažinti morkų lazdelės ir razinų, specialistai, rodo tik galimybė smulkinimo.

Yra keli būdai, kaip gražiai ir paprastai pjaustyti daržoves į juosteles.

Straipsnio turinys

Kaip padaryti, kad ilgas juosteles, morkų?

Ilgi šiaudai yra labiausiai populiarus būdas pjaustymas. Yra du pagrindiniai variantai ją rengiant.

Variantas # 1

Siekiant tai palengvinti peilis jums reikia pagaląsti. Morkos yra iš anksto nuplauti ir nuvalyti nuo odos. Tada daržoves (jei per ilgas) yra sumažinti perpus. Tada pusės yra pjaustomas išilgai storio sluoksniai paprastai yra nuo 2 iki 4 mm. Ir jie jau linkouts visoje ilgio juostelėmis. Tai galima padaryti su kiekviena atskirai, ir supjaustyti keli sluoksniai vienu metu, sudėti juos kartu. Šis variantas puikiai tinka užkandžių korėjos, jei šiaudų, kad labai plonas.

Variantas # 2

Patarimai virėja

Kaip sumažinti morkų lazdelės

Patyrę virėjai, daugiausia dėmesio skiriant grožio ir švaros šiaudų, naudokite šį metodą smulkinimo: gera daržovių yra be žievės, naudodami specialų peilį, ir tada jie nedelsiant perduoti visus morkas, traukdami jį ir "pašalinti" sluoksnis po sluoksnio.

Paaiškėja, kad kažkas panašaus į žiedlapius. Jiems reikia pasukti pluoštas, vėliau supjaustyti naudingumas peilis – pasirodo, gražus šiaudelius, bet ir užkandžių korėjos dažniausiai jis pasirodo, per storas.

Kaip padaryti, kad trumpas juosteles, morkų?

Padaryti trumpas lazdos (pvz., salotų), lengviausias būdas pjovimo:

Daržovių yra valomi nuo nulupti, supjaustyti griežinėliais, kurių storis yra 1-3 mm. įdėti Keletą gabalėlių ant kito ir supjaustyti juos – gauti trumpas šiaudelis.

Kiti pjovimo metodai

Daugelis jau atrado patogumui specialūs įrankiai, pjovimo daržovių – formos peiliai talpyklų, yra įrengtas pjovimo danga. Jie lengviau ant namų Šeimininkės, tekinimo mėsa į gražus maistas. Šie prietaisai yra parduodami visose aparatūros departamentų parduotuvėse rinkose.

Trintų morkų gali būti iškirpti ir su tokios formos peilis. Jis yra panašus į tą, kuris nukirto žievelės, tačiau papildomai įrengti pjovimo dantys. Daržovių supjaustyti išilgai plokštės, sudėti kartu ir pabaigos plokštės pradėti paspaudę šią peiliu iš viršaus į apačią.

Ji yra labiausiai patogus būdas plonai supjaustykite morkas į juosteles. Būti labai atsargūs, ilgos garbanos, puikiai tinka užkandžių korėjos. Vienintelis dalykas – peilis reikia priprasti, kad ir jį naudoti atsargiai, kad būtų išvengta žalos.

Kaip sumažinti morkų lazdelės

Populiarus specialius prietaisus galite susitikti plūdė, kuri pastatyta peiliu pjovimo juostelės korėjos morkų. Šis virtuvės stebuklas ir maišelis prieskonių galite virėjas puikus užkandis prie bet kurio stalo už valandą. Morkos korėjos marinuoti labai greitai, nes receptas apima pridedant actas.

Kai kurių šiuolaikinių modelių smulkintuvai turi specialų peilį kapojimo paruošti užkandžių korėjos. Šiuo atveju, visi gabalai užtruks apie pusę minutės.

Kaip pjaustyti morkas kubeliais?

Šiaudų padės supaprastinti pjaustant morkas nedideliais kubeliais. Už šią žemę, tai todėl daržovių kamino kartu ir supjaustyti į tokias Stozhkov smulkiai gauti tvarkingas kubeliais.

Siekiant padaryti juos didesnius, kad tilptų kitą būdą: morkas supjaustyti storais sluoksniais, jie yra suskirstyti palei 2-3 kartus daugiau (priklausomai nuo skersmens, kad šaknys), tada start pjovimo blokus nuo pabaigos. Šis variantas puikiai tinka pradedantiesiems virėjai, dar nėra įvaldę specialiai pritaikytas šiam peiliai, graters, ir talpyklų.

Kodėl kiekvienas patiekalas turi savo kelią pjovimo?

Pabrėžti skonį kitų ingredientų, gaminimo metu, ar pagrindinis dėmesys skiriamas morkų sulčių arba dėl savo struktūros. Mažesnių smulkinti daržovių, daugiau sulčių, jis patenka į orkaitę. Bet, pavyzdžiui, troškinys, priešingai, labiau akcentuojamas struktūrą, morkų ir kitų šakniavaisių, todėl jie nusprendė sumažinti ir didesnis. Užkandis korėjos struktūra yra išlikusi dėl ilgis šiaudų.

Kokį metodą pjaustymo morkos puikiai tinka drebučiai?

Kaip sumažinti morkų lazdelės

Dažnai tai priklauso nuo skonio lengvatų tiems, kurie želė yra virtuvės. Kai kuriems skonis nepatinka virtos morkos, patiekalas, todėl prieš jums supilkite jį į plokštės, tai daržovių plitimą. Kiti to padaryti, morkos apdaila želė. Šiuo atveju, ji yra būtina, kad virėjas tinkamai, taip, jis yra skaidrus, ir tada pasukite indą, kad morkos likti viršuje. Siekiant sumažinti jį, tokiu atveju, jums reikia šį metodą:

Nulupti daržovių yra grūstos skiltelės bent 3 mm., tada kiekvieną ratą kelis kartus, jums reikia iškirpti trikampis nuo vidurio į kraštą peiliu. Taigi, pasirodo, kažkas panašaus į gėlę. Šios gėlės, kai viršuje gatavo patiekalas, puikiai papuošti jį. Papildo sudėtis yra įmanoma su šakelėmis šviežios prieskoninės žolės.

Dar vienas puikus būdas pjaustymo morkų apdaila – šlifuoti ji skiltelės įstrižai, plonai (kaip pjaustyta dešra).

Kaip paruošti morkų užkandis korėjiečių?

Jei rankiniu būdu negali padaryti plonomis juostelėmis, ir įtaisai, tik turi reguliariai tarka, neteikia pjaustymo už morkas korėjiečių, jums bus gauti taip: morkos turėtų būti tarkuotos dėl didelio pusėje, bet, kad ji neturėtų pabaigos, ir kartu su dantų tarka vaikščiojo visą ilgį daržovių. Taigi gauname ilgą šiaudų, tinka priėmimo užkandžių korėjos.

Siekiant supaprastinti šią užduotį

Daugelis prekybos centrų parduoda paketus su ready-made morkų, pjaustytų julienne. Ji yra uždaryta vakuume būdu, todėl ilgai galima išlaikyti šviežumą. Net jei savininkas nebuvo naudojamas paketas dedamas į šaldiklį, kur jis laukia savo valandos. Beje, net ir be specialios pakuotės, morkos parduotuvių ir sąlygomis žemos temperatūros ir ne prarasti, jos struktūrą, kaip tai atsitinka su agurko ar cukinijos. Ji yra dažnai naudojami priimant užkandžių korėjos.

Taigi, pjaustymo morkų lazdelės rankiniu būdu, turėčiau padaryti mažą tiekimo, išleisti jį į šaldiklį, kad kitą kartą ji nebuvo būtina kapoti naują.

Patarimai pradedantiesiems

Kaip sumažinti morkų lazdelės
  • No. 1. Peilis turi būti labai aštrus, priešingu atveju, tai nėra labai tvarkingas šiaudelius, bet visi įrenginiai turi atitikti saugos reikalavimus.
  • No. 2. Morkos neturėtų būti vangus, kitaip gerą šiaudų nebus dirbti.
  • Nr 3. Pasiekti šiaudai yra vidutinio ilgio, jūs turite sumažinti daržovių skersai ir tada supjaustyti į sluoksnius (bet tai ne tinka morkos korėjiečių).
  • No. 4. Praktika rodo, plonesni sugebėjo kapoti šiaudai, daugiau skanus patiekalas su juo.
  • No. 5. Naudojant metodą, rekomenduojama virėja (aprašyta aukščiau), galite iš karto pjaustyti lazdos keletą daržovių su morkomis, pavyzdžiui, agurkai, burokėliai. Ji atrodo labai įspūdingas ir spalvingas – tinka atveju preparato vaikas.

Todėl, siekiant tinkamai supjaustykite morkas į juosteles, nereikia daug pastangų. Tai galima padaryti rankiniu būdu arba su pagalba specialius prietaisus, kurie parduoda departamentai su patiekalų.

Sėkmingai griežinėliais daržoves, bus vaidinti svarbų vaidmenį skonį gatavo patiekalas ir papuošti jį. Naudojant šią pjovimo galite skambinti intteres, kad daržovės vaikams.