Kaip pasigaminti mėsos kukuliai su grūdų: step-by-step receptai

Tradicinis receptas mėsos kukuliai, priėmė rusų, maisto ruošimui, reikalauti, kad dalyvautų ne tik mėsos, bet taip pat papildomų ingredientų. Tai, be prieskonių ir svogūnų, kažkas, kad suteikia patiekalas turtų ir šlovės. Paprastai mes pridėti baltos kepalas mirkyti piene arba manų kruopų. Kita vertus, pabandykite virėjas paplotėlius su javų grūdų, kurių skonis nustebins jus.

Straipsnio turinys

Vištienos paplotėlius su dribsniais visos

Ingredientai:

Kaip pasigaminti mėsos kukuliai su grūdų: step-by-step receptai
  • smulkintos vištienos arba filė — 0.5 kg;
  • avižiniai dribsniai — 120 g;
  • 1 kiaušinis;
  • 200 ml pieno;
  • 1 svogūnas;
  • 2 skiltelės česnako;
  • druska, pipirai, paprikos;
  • augalinio aliejaus kepimui.

Paruošimas:

  • Supilkite į dubenėlį pieno, pertrauka kiaušinių ten ir maišykite mišinį su suplakite, supilkite į ją avižos, išmaišyti ir palaukti pusvalandį.
  • Šiuo metu, mėgautis poilsio ingredientai — jei turite filė, tada pjaustyti. Faršą ir svogūną ir faršą jei turite pasiruošę, tada tiesiog smulkiai supjaustykite, susmulkinkite česnako.
  • Kai javų bus gauti šlapias ir sugers pieno ir kiaušinių mišinį, pridėti turinį į dubenį su mėsa kartu su svogūnų, česnakų, prieskonių ir gerai išmaišykite masę.
  • Ant viryklės šilumos skardą su pakankamai naftos ir atsargiai padėkite kotletai iš faršo ir avižų dribsnių, šaukštelis tiesūs, šiek tiek paspaudžiant.
  • Kepkite juos iš abiejų pusių, kad gražus trapumą, sumažinkite ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu ir leiskite patiekalas troškinys šiek tiek.
  • Viršų keptuvėje su šiek tiek vandens ir palaikykite orkaitėje.
  • Patiekite vištienos kotletai su grūdų su bulvių koše bei daržovių salotomis.

Mėsos kukuliai su dribsniais orkaitėje

Savitumą, šis receptas yra, kad Hercules yra įvestas sausas be išankstinio mirkymas, todėl imtis, vienas, kad greitai palūžti. Mėsos, beje, gali būti bet kas — jautienos, kiaulienos, veršienos, bet skonis geriausias patiekalas su kelių rūšių mėsos.

Ingredientai:

  • bet maltos mėsos — 0,5 kg;
  • avižų grūdų — 1/2 Puodelio;
  • 1 kiaušinis;
  • grietinė — 100 g;
  • šaukštas sviesto arba aliejaus tepimo;
  • 1 svogūnas;
  • skiltelė česnako;
  • druska, pipirai, prieskoniai pagal skonį.

Seka paruošimas:

Kaip pasigaminti mėsos kukuliai su grūdų: step-by-step receptai
  • į faršą pridėti kapotų svogūnų ir česnakų, avižinių dribsnių, grietinės, kiaušinį ir prieskonius, viską gerai išmaišyti su savo rankas ir pavogti mėsos.
  • Imtis ir mesti tiesiai į dubenėlį, todėl masė taps lipni, vienalytis ir kotletai bus, pasirodo, daugiau konkursų ir tikrai ne subyrės į lėkštę.
  • Paruošto mišinio, pusę valandos šaldytuve, kad Hercules bangavimas, sugeria drėgmę. Toliau patinimas bus eiti į orkaitę.
  • Tuo metu įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių, kepimo skardą su pusių ir skleisti su sviestu. Suformuoti mėsos, įdėti į formą, patepti juos su grietine, ant viršaus ir įdėti kepti orkaitėje 25-30 minučių.
  • Šiuo metu skrudinimo, galite vanduo juos išmeta į orkaitę sulčių, tačiau, jei jūs manote, kad yra per sausas, įdėti į formą, šiek tiek vandens. Jis turi būti, kad avižiniai tikrai sukauptą drėgmę ir išpūstų.
  • Išimti gatavą patiekalą iš orkaitės ir patiekite su bet garnyrą.

Žuvies pyragaičiai su grūdų

Receptą galima naudoti bet kokia žuvį — šviežia menkė, lydeka, jūros lydekos ir net konservuotų žuvies, pavyzdžiui, skumbrės (pakankamai 1, bankai).

Ingredientai:

  • žuvys — 0,5 kg;
  • 1 svogūnas;
  • 2 kiaušiniai;
  • momentiniai avižiniai dribsniai — 100 g;
  • sviestas ir augalinis aliejus;
  • druska, prieskoniai, žuvis, citrinų sultys.

Su šiuo rinkiniu jūs galite tiesiog padaryti: sumaišykite smulkintą žuvies, kiaušinių, avižos ir svogūnai; forma į paplotėlius ir kepkite juos iš sviesto arba į orkaitę.

Bet tu gali skirtis patiekalas šiek tiek sudėtingesnis virimo:

  1. Kiaušinius reikia maistą ir smulkiai supjaustykite, pridėkite žuvies, taip pat pridėti supjaustyto svogūno, valcavimo avižose, citrinos sulčių ir prieskonių.
  2. Leiskite mišiniui pastovėti šiek tiek sušvelninti dribsnių ir aklas kamuoliukus į kiekvieną įdėti po gabalėlį sviesto.
  3. Kai kurie valcavimo avižose galima sumalti kavos malūnėlis arba maišytuvą ir džiūvėsėliai roll ruošinį.
  4. Kepti augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, ir tada kepti orkaitėje, kol virti.
  5. Šis kotletas gali būti patiekiami kaip užkandis ant riekės juodos duonos, patiekiamas su žalumynais ir padažas dervos ir deguto.

Vištienos paplotėlius su dribsniais pora

Ši parinktis yra puikus mitybos poreikių ar vaikų stalo. Patiekalą į orkaitę, bet pora pavyks juicier. Tinka garlaivis arba lėtai viryklė, bet ir nuo svorio, gali būti šiek tiek skysčio, pageidautina, kepkite ant grotelių, ir mažose dėžutėse. Pavyzdžiui, tinka silikono formų skirti bandelės.

Ingredientai:

Kaip pasigaminti mėsos kukuliai su grūdų: step-by-step receptai
  • smulkintos vištienos krūtinėlė — 400 g;
  • avižiniai dribsniai — 60 g;
  • verdantis vanduo — 200 ml;
  • 1 kiaušinis;
  • pusė lempučių;
  • druska.

Kepimo procesas:

  • Norėdami pradėti, užpilkite verdančiu vandeniu per avižinių dribsnių ir leisti brinkti.
  • Supjaustykite svogūną ir švelniai pakepinti augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Tačiau, jei esate virimo labai mažiems vaikams ar jums reikia geriausių dietos patiekalas, svogūnai negali būti kepami, ir įdėti žaliavos.
  • Pirmyn, sumaišykite su mėsa, avižiniai dribsniai, kiaušinio, svogūno ir gerai išmaišykite masę.
  • Įdėti jį į pelėsius ir garų maždaug 20 minučių. Jei jūs virėjas jį į džiovinimo spintą, daugiau laiko trečdaliu.
  • Papildyti savo naudinga ir sultingas kotletai iš vištienos krūtinėlė su grūdais, daržovės ir bulvės, taip pat virti pora.

Vegetaras mėsos kukuliai su kruopas ir grybais

Jei esate vegetaras, tada šis patiekalas turės savo skonį, nes šie mėsainiai iš avižiniai dribsniai, mėsa, bet be mėsos. Ir jei jūs pašalinti kiaušinių, jums veganas ar vegetaras pasirinkimas, pieno, sviesto ir kitų gyvūninės kilmės produktų, taip pat nėra naudojami. Bet ryškumas skonio mėsa pridėti grybų, ir tiems, kurie yra ne nuo pieno, paruoškite grybų padažu, kad bus padaryti daugiau įdomių jūsų mėsainiai iš avižinių dribsnių.

Ingredientai:

  • 100 gramų avižinių dribsnių;
  • 150 gramų, bet švieži grybai
  • 2 galvų svogūnų;
  • skiltelė česnako;
  • 1.5 šaukštai miltų;
  • 1 kiaušinis (negali būti);
  • 100 gramų grietinė (padažas, jūs negalite priimti);
  • 25 g sviesto (su padažu);
  • druska, pipirai, raudonėlis;
  • sultinio kubelių;
  • vandens.

Seka paruošimas:

Kaip pasigaminti mėsos kukuliai su grūdų: step-by-step receptai
  1. Dėl užkandžių avižinių dribsnių užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir palikite brinkti pusvalandį. Šiuo metu, išvirti grybus ir smulkiai supjaustyti juos pakankamai. Grybų sriuba nepilkite, jums reikės jį padažas.
  2. Vienas svogūnai ir visas česnakas supjaustykite ir sumaišykite su grybais, išmirkytų avižinių dribsnių, šaukštą miltų, prieskonių ir kiaušinį. Jeigu skystis iš avižinių dribsnių ir grybų bei pašalinti ir daug minkyti, jūs galite padaryti be kiaušinių, visi komponentai susisieksime ir laikytis kartu ir tiek. Taip pat galite pridėti sultinio kubelių. Šiuo atveju, druska nėra būtina pridėti — cube pati yra sūrus. Jūs galite padaryti be jo, tačiau paplotėlius avižinių dribsnių su vištiena kubas bus daug daugiau, aromatingas ir skanus.
  3. Į pakaitintą keptuvę su aliejumi ir pradėkite kepti mėsos kukuliai. Kepkite juos iš abiejų pusių 5 minutes. Ar galite iškepti juos orkaitėje.
  4. Tuo pačiu metu, galima padaryti padažą. Smulkiai pjaustytų svogūnų pakepinti su sviestu ir pabarstykite puse šaukšto miltų, viską gerai išmaišyti. Toliau, jums reikės 200 gramų grybų sultinio, bet ne supilkite jį visus iš karto, bet palaipsniui, maišant, kad būtų išvengta gabalėlių miltų. Tada, kad viską virti, supilkite į padažą su grietine, pridėti druskos ir prieskonių ir paversti šiluma išjungta.
  5. Gauti indą išimti iš orkaitės, arba išimti iš keptuvės ir patiekite su daržovių patiekalų, tokių kaip bulvių košė su žolelėmis ir česnaku.
  6. Visos teisės užpilkite padažu ir jūsų liesas, bet labai skanus vakarienė paruošta.

Mėsos kukuliai tešloje