Kaip skaniai pasigaminti žuvies filė skirtingais būdais?

Kiekviena moteris turi žinoti, kaip virėjas žuvies filė. Modernus maisto gaminimas yra daug daug įvairių receptų. Lygiai taip pat ir skanu, ir tuo pačiu metu visiškai skirtingų bus pasimėgauti patiekalai, raudona ir balta žuvis. Nugarinė yra gerai, nes jis gali pasirinkti atostogų kaulai ir grynos mėsos, sultingas ir turtingas skonis. Galima kepti keptuvėje, kepti orkaitėje, įdėti į lėtai viryklė, mariner, ir kt. Kiekvienas patiekalas yra unikalų ir neprilygstamą.

Straipsnio turinys

Keptuvėje

Svečius prie durų ar skubiai paruošti vakarienę šeimai? Tada jums reikia žinoti, kaip virėjas baltos žuvies filė. Tokių situacijų būtų gerai išlaikyti šaldiklio mažas tiekimo ledų filė.

Kaip virėjas šaldytos žuvies filė:

@place_image
  • kūnas rudagalvė menkė arba kitos baltos žuvies;
  • ryžių ar šparagų;
  • sviestas;
  • druska;
  • juodieji pipirai.

Žuvis, ne atšildymo, supjaustyti ją į didelius gabalus taip, kad jie tilptų į keptuvę. Įkaitinti keptuvę, supjaustytus, sviestas, žuvis. Ryžių ar virti šparagai. Patiekite su sviesto ir baltojo vyno.

Jūs galite virėjas žuvies filė tešlą į keptuvę:

  • pangasius;
  • kiaušinių;
  • miltų;
  • pieno;
  • baltojo vyno;
  • druska, pipirai.

Pangasius supjaustyti į gabalus. Sumaišykite kiaušinį, šaukštą vyno, miltų, šiek tiek pieno arba vandens, prieskoniai. Kiekvieną gabalėlį pamerkite į tešlą ir kepti keptuvėje aliejuje. Labai skanus ir patenkinti.

Jei norite kažką pagaminti iš raudonos žuvies, imtis tunų. Ingredientai maistas:

  • tuno;
  • alyvuogių aliejaus;
  • jūros druska.

Filė supjaustyti į portioned steikai. Keptuvėje šilumos aliejų ir kepkite žuvį 1-2 minutes iš kiekvienos pusės. Tai geriausia virėjas ant grotelių, keptuvėje. Pabarstykite jūros druska ant gatavo patiekalas. Pateikti su daržovių salotomis. Jūs galite virėjas taip lėtai viryklė, kepimo režimą.

Orkaitėje

Skrudinant yra puikus būdas valgių bet koks produktas, ne tik žuvies patiekalus. Kepimo orkaitėje leidžia išlaikyti daugiau naudingų elementų maisto.

Skirtingų temperatūrų, galima virti tų pačių ingredientų visiškai skirtingais būdais. Be to, galite naudoti folija arba mova, kepimui, išlaikyti patiekalą, sultingas ir kvapnus. Labai skanu orkaitėje gauti virėjas užkepėlė su raudona žuvis.

Ingredientai:

@place_image
  • lašišos;
  • bulvės;
  • kremas;
  • grybai;
  • muskatai;
  • druska, pipirai.

Rožinė žievelės ir kaulai. Bulves nulupti ir supjaustyti griežinėliais, tas pats pasakytina ir grybai. Įdėti į formą, bulves, viršuje sluoksnių filė, tada grybus. Į dubenį, sumaišykite su grietinėle ir prieskoniais ir šluotelė. Užkepėlė supilkite grietinę ir kepkite orkaitėje 1 valandą.

Virėjas filė, raudonos žuvies orkaitėje gali bet kokiu kitu būdu:

  • lašišos filė, lašišos ar kitos raudonos žuvies;
  • citrinos;
  • druska, pipirai.

Žuvį supjaustyti į juosteles su odos. Ant folijos išdėstyti dalį raudona žuvis. Sezono ir įdėti į viršų plonas griežinėlis citrinos. Susivynioti folija, paliekant nedidelį atotrūkį viršuje. Kepti orkaitėje 30 minučių.

Iš baltųjų žuvų, kad šis kulinarinis šedevras:

  • lydekos arba menkės;
  • įvairios daržovės: brokoliai, bulvės, šparaginės pupelės, cukinijos, pomidorai, paprikos ir pan.;
  • pagardai;
  • citrina.

Forma, įdėti daržoves ir bulves, supjaustyti į juosteles. Žuvį pabarstykite citrinos sulčių. Visa tai prieskonis ir druska. Kepti orkaitėje, kol virtos bulvės. Šis patiekalas gali būti virti, lėtai viryklė, kepimo režimą.

Ant grotelių

Kaip skaniai paruošti filė, riebalų žuvis? Geriausias būdas būtų GRILIS! Jūs galite padaryti barbekiu ar grilis variantas.

Pirmą maistas jums reikės:

@place_image
  • didelis šamas;
  • svogūnai;
  • baltojo vyno;
  • druska, pipirai.

Soma sumažinti ir pašalinti nugarinės, odos ir palikti. Svogūnus supjaustyti žiedais. Dubenyje sumaišykite vienetų, šamai, svogūnų, užpilkite vyno ir sezono su druska ir pipirais. Palikti mariner bent 3 valandas. Įdėti vienetų vėrinukai kartu su svogūnais. Parengti barbekiu labai greitai. Pasirodo, labai skanus!

Balta žuvis, galima virti šis patiekalas ant grotelių:

  • skumbrės;
  • majonezo;
  • lankas;
  • prieskonių žuvims;
  • baltojo vyno arba vyno actu.

Iš skumbrės, nutraukė visą perteklių, paliekant tik mėsingos dalis-nugarinė. Į dubenį, sumaišykite žuvį, pjaustytų svogūnų, majonezo, prieskonių, įberti truputį vyno ar acto. Būti įvertintos ir palikti 1 valandai. Padalinkite į porcijas ir įvyniokite kiekvieną į foliją vokas, pilamas sultys, kepimo procesą. Dėl grotelės, grotelės įdėti "įpakavimo". Po 20-30 minučių patiekalas paruoštas. Jūs galite paruošti šį receptą orkaitėje namuose.

Už porą

Patiekalai, virtos yra ne tik skanus, bet ir naudinga. Didžiulis pliusas, šis metodas tvarkymo žuvis – tai virti greitai ir tolygiai visų papildomų riebalų lašų žemyn, natūralios sultys yra saugomi ir vitaminų neturite laiko suyra.

Dažnai galima pamatyti receptai su lašišų garlaivis. Vietoj vieneto jūs galite naudoti specialią pan.

Ko jums reikia:

@place_image
  • lašišos filė;
  • pagardai;
  • Viduržemio jūros žolelių;
  • citrinos;
  • daržovių garnyras.

Vandens, įmesti citrinos skiltele ir kai kurie augalai. Jie bus atiduoti gatavo produkto itin rafinuotas aromatas. Lašiša supjaustoma porcijomis, atskirti filė iš odos ir išimkite kaulus. Pabarstykite druska ir pipirais. Sezonas daržovės: brokoliai, morkos, šparaginės pupelės ar bet kokia kita mėsa.

Kai vandens virimo įdėti apačioje garlaivis daržovės ir žuvis. Uždenkite dangčiu. Užbaigti pasirengimą privalo turėti gaminio 5-7 minutes. Jei viduje lašišos rožinės, ne šviesiai, kad viskas daroma teisingai.

Be to, jūs galite paruošti užšaldyti pangasius fillet, arba jūros lydeka. Jei naudojate papildomą marinatą, pirma žuvis turi anuliuoti, o jei nusprendėte, kad tik su druska ir pipirais, jūs galite įdėti jį tiesiai per ledą. Puikus receptas – baltos žuvies filė, pavyzdžiui, konkurso šamas medaus marinate.

Ingredientai:

@place_image
  • pangasius;
  • medus;
  • citrinos;
  • prieskoniai;
  • lankas;
  • raudonėlis;
  • baltojo vyno.

Dubenyje sumaišykite 1 šaukštą medaus, vyno ir citrinos sulčių. Pridėti druskos, pipirų, raudonėlio. Pangasius atitirpinti, išimkite kaulus ir supjaustyti porcijomis. Suvynioti filė į marinatą. Svogūną supjaustyti pusę žiedų, supilkite juos filė. Palikti valandą, kad mariner. Šilumos, vandens, mesti žolelių, citrinos ir įpilkite truputį vyno. Dedame žuvies. Parengti ne daugiau kaip 5 minučių. Pakepinkite svogūnus kepti augaliniame aliejuje.

Panašių receptų galite virti, lėtai viryklė, jei modelis palaiko funkcija garuose.

Lėtai viryklė

Virėjas žuvies filė gali būti lėtai viryklė. Vienas iš receptų: menkė su alyvuogių.

Ingredientai:

@place_image
  • menkės filė;
  • pagardai;
  • alyvuogės be kauliukų;
  • lankas;
  • kaparėliai;
  • vyšniniai pomidorai.

Į multicooker režimo grūdinimas. Užpilkite alyvuogių aliejaus ir įdėti į dubenį cod. Ant viršaus sudėti kaparėlius ir griežinėliais alyvuoges, tada visa pomidorai, sezoną. Įdėti ją į troškinys 30 minučių.

Troškintos daržovės, maisto produktai yra geriausias virėjas baltos žuvies.

Dėl šios receptas jums reikės:

  • filė plekšnė;
  • morkos;
  • lankas;
  • paprikos;
  • cukinija;
  • pomidorų sultys arba pomidorų;
  • prieskoniai.

Daržoves supjaustyti juostelėmis, svogūnas pusė-žiedai. Užpilkite aliejaus ir įdėti daržovių. Lėtai viryklė, įdėti kepimo režimą 15 minučių. Plekšnė supjaustykite ir sudėkite į dubenėlį. Supilkite visus pomidorai, sezoną. Lėtai viryklė, įdėti slopinimo režimas 30 min.

Rūkyta žuvis lėtai viryklė jūs galite paruošti šį patiekalą:

  • lašišos;
  • citrinos;
  • daržovių, mėsos.

Į dubenį įdėti daržovių, ir viršaus su lašišos filė. Citrina supjaustyti plonais gabalėliais ir paskirstyti per lašišos. Režimo kepti 30 — 40 minučių. Šis patiekalas gali būti virti orkaitėje, pasirodo, ne blogiau.

Marinuoti filė

Jei jums įdomu, kaip neįprasta tai, kad virėjas filė raudona žuvis, jūs turėtumėte pabandyti metodas marinating. Iš tiesų tai labai paprastas metodas. Taip pat tinka raudona ir balta žuvis.

Ingredientai:

@place_image
  • filė sveria ne mažiau kaip 500 g;
  • citrinos;
  • druska – 1 šaukštelis;
  • cukrus – 1 šaukštelis;
  • sojos padažas – 2 tsp.;
  • šalto vandens;
  • krapų.

Nuimkite žuvies odą, išimkite kaulus. Dulksna su citrina, ir RUB mišinio, druskos ir cukraus. Palikite dubenyje, po polietileno plėvele, pusvalandį kreiptis. Po 30 minučių išleiskite skystį. Supilkite filė šaltu wavėliau. Padažas pridėti ne bus, be jo, pasirodo, yra taip pat labai skanus. Per 2-3 dienas, jums reikia kartkartėmis apversti ruošinį.

Krapus smulkiai supjaustykite ir roll į jos nori žuvies. Jūs galite valgyti, kad patinka, kad arba kepti orkaitėje su vyno. Šiuo atveju, terminis apdorojimas yra gaminamas ant antros dienos marinating, tada uždenkite indą su kabintis plėvele ir padėkite į šaltą, kitą dieną ar dvi.

Žuvys visada laimėti pasirinkimas jūsų kasdieniai pietūs ar vakarienė. Jį galima virti beveik bet būdas: į lėkštę, lėtai viryklė arba orkaitėje, visada pasirodo, labai skanus. Geriausias iš visų, jis gerai dera su daržovėmis, bulvių ir ryžių.