Česnakinis padažas: geriausi receptai iš viso pasaulio

Česnakų padažas yra labai pikantiški pildymo daugelį patiekalų. Jis gali būti patiekiamas su mėsos patiekalai, kepti ir kepti bulvių, daržovių ir jūros gėrybių. Prancūzų, Arabų ir gyventojų Kaukazo tiesiog neįsivaizduoja savo raciono be šio tvarsliava, kad kulinarija yra daug variantų, jos paruošimas.

Česnakinis padažas: geriausi receptai iš viso pasaulio

Kepimo česnakų padažas užima daug laiko, bet galutinis rezultatas pranoks visus jūsų lūkesčius. Šis padažas turi ne tik stiprus skonis, bet daug naudingų savybių. Ačiū česnakai padidina apetitą ir pagreitina virškinimo procesus.

Jei pageidaujate, kaip papildomų ingredientų, galite naudoti majonezas, grietinė, sūris, prieskoninės žolės, grietinėlė, grybai, riešutai, alyvuogės. Viskas priklauso nuo jūsų kulinarinės fantazijos ir asmeninį skonį pageidavimus. Padaryta tinkamai, persirengimo gali pakeisti skonį, bet patiekalas, pabrėžiant ir šešėlių sudedamosios dalys produktų.

Mano kelias įrodyta, receptai padažas, remiantis česnako.

Straipsnio turinys

Česnakų padažas TM

Tai užpildymas yra labai paplitusi Arabų šalyse. Ji gali būti taikoma ne tik mėsos ar žuvies ir žetonų ir net pita duonos.

Česnakinis padažas: geriausi receptai iš viso pasaulio

Ingredientai:

  • 200 ml alyvuogių aliejaus;
  • 2 kiaušinių;
  • 4 skiltelių jauno česnako;
  • 1 šaukštas citrinų sulčių;
  • druskos pagal skonį.

Etapuose paruošimas:

  • Nulupkite česnaką ir supjaustykite į maišytuvą;
  • Tada įpilkite į indą su česnaku, alyvuogių aliejaus ir 1 arbatinį šaukštelį citrinos sulčių;
  • Sumaišykite turinį, tada pridėti žiupsnelis druskos;
  • Be išjungus maišytuvą, supilkite į konteinerį žalio baltymo ir įveikti masė iki tol, kol gausite per riebus mišinys.

Šis padažas gali būti laikomi šaldytuve, sandariame konteineryje iki 7 dienų.

Kreminė Česnakų padažas

Šis receptas turi didelį pasisekimą tarp gyventojų Kaukazo ir Rytų ir yra naudojamas užpildyti dolma, khinkali, koldūnai ir kebabai. Fondas bus naudoti citrinų ir namine grietine. Dažnai naudojamas Kaukaze ir daugiau rūgštūs pieno produktai — jogurtas, suzma.

Prašome atkreipti dėmesį, kad kreminė česnakų padažas, negali būti saugomi ilgą laiką, nes ji greitai blogėja.

Česnakinis padažas: geriausi receptai iš viso pasaulio

Ingredientai:

  • 250 g naminės grietinės;
  • 3 skiltelės česnako;
  • sultys, citrinų;
  • žalumynai (kalendra, krapai, petražolės);
  • druska ir pipirais.

Kepimo procesas:

  • Labai smulkiai pjaustyti žalumynai;
  • Atsparumo gniuždymui nuluptos česnako su nedideliu tarka arba maišytuvą;
  • Pridėti grietinės, citrinos sultis, sutrintas česnako, kapotų žolelių, druskos ir pipirų;
  • Ingredientai yra kruopščiai sumaišykite ir įpilkite virinto vandens;
  • Vanduo turėtų būti pridėta palaipsniui, kad ne persistengti ji. Masė nuoseklumą turėtų būti panašus į jogurto;
  • Padėkite padažą į šaldytuvą pusvalandžiui;
  • Šio maisto gaminimo procesą galima laikyti virš.

Kreminė Česnakų padažas su sūriu

Česnakinis padažas: geriausi receptai iš viso pasaulio

Bet moreprodukty į švelni kreminė česnakų padažas bus karštas patiekalas apie bet kokį šventinį stalą. Nepaisant paprastumo receptą, pagardas yra labai skanus. Jis pabrėžia išskirtinį skonį jūros gėrybių. Patys jie neturi, ryškus skonis ir kvapas, o kartu su šiuo padažu yra tikrai skanus.

Be to, stotis bus puikus papildymas spageti, kepta vištiena, pica, Grengam ir žuvų.

Parengti stebuklas-recepto tai užtruks ne daugiau kaip 20 minučių.

Ingredientai:

  • maltų juodųjų pipirų;
  • 100 ml šviežios grietinėlės;
  • 150 g kietojo sūrio;
  • 3 skiltelės česnako;
  • druska.

Step-by-Step paruošimas:

  • Pirma, sutarkuokite sūrį, naudojant plono tarka;
  • Tada įdėkite ją į indą su grietinėle ir šilumos turinį ant vandens vonioje iki tol, kol sūris visiškai ištirpsta;
  • Supilame gautą mišinį spaustas česnakas, druska ir pipirai;
  • Kruopščiai sumaišykite padažu;
  • Deklaracija turi būti pateiktas tik karšta, kitaip sūris bus sukietėja.

Česnakų padažas krevetės

Krevečių česnakų padažas turi unikalų skonį. Po išbandyti šį receptą, kai, jūs negalėsite atsisakyti korekcijai niekada nebuvo. Receptas ingredientų, jei pageidaujama, gali būti pakeista. Niekas neleidžia jums maistą pagardinti be to, marinuoti grybai arba agurkai.

Ingredientai:

  • 2 šaukštai. miltų;
  • 250 g grietinėlės;
  • muskatai;
  • žalumynai;
  • 2 skiltelės česnako;
  • 1 vištienos kiaušinių;
  • druska ir pipirais.

Etapuose paruošimas:

Česnakinis padažas: geriausi receptai iš viso pasaulio
  • Nulupkite česnako skilteles ir pjaustyti;
  • Tada įdėkite česnako lėkštę ir padėkite jį ant viryklės ant nedidelės ugnies. Įtraukti į keptuvę aliejaus nereikia, paviršius turėtų būti sausas;
  • Kai česnakas yra šiek tiek paruduos, pridėti miltų ir supjaustytus kartu su česnako;
  • Nuolat maišykite turinį. Kai miltai tampa rudos, pridėti grietinėlės;
  • Leisti ingredientų maišyti, kol mišinys taps vienalytis;
  • Jei matote, kad dujų stotis atsirado gumulėliai, naudoti šluotelė nutraukti juos;
  • Pabarstyti smulkiai pjaustytų žaliųjų. Priklausomai nuo jūsų skonio, pageidavimų, galite naudoti: petražolės, kalendra, krapais ar svogūnų laiškai;
  • Sumalkite muskato riešutais ir pridėti jį prie degalinės;
  • Kruopščiai sumaišykite, masė 7 minutes. Ugnis turi būti nuosaikus;
  • Tada pridėti druskos ir pipirų;
  • Supjaustykite virtas kiaušinis ir mesti jį padažas;
  • Turinį išmaišykite ir nuimkite nuo ugnies.

Kaip matote, rengiant skanus užpildai, nėra būtina naudojama daug sudedamųjų dalių, tačiau, švieži jie tiesiog turi būti. Naudojant receptai remiantis pieno produktų, pirmenybę, naminis sūris, grietinės ir grietinėlės.

Taip pat turėkite omenyje, kad jaunas česnakas turi aštrų skonį. Jei nesate ventiliatorius pernelyg aštraus maisto, bet jūs tik turite jaunų česnakų, pakeisti receptą, skaičius dantų dėl mažesnių.