Vaisių želė – skanus ir paprastas desertas, bet kokiai progai

Sunku įsivaizduoti labiau paprasta gydyti, nei želė. Ją rengiant galite naudoti visiškai skirtingas sudedamąsias dalis ir priedus, leidžianti pagerinti ir gali skirtis skonis. Be to, verta paminėti, kad kalorijų želė yra gana mažas, todėl jį galima valgyti be baimės paveikslėlyje. Receptai, skanus padėti, kai nėra galimybės parengti kai kurie daugiau sudėtingas desertas, pavyzdžiui, torto.

Straipsnio turinys

Savybės ruošiant vaisių želė namuose

Už desertas pasirodė skanus, svarbu ne tik žinoti, receptas, tačiau kai kurios taisyklės valgių:

@place_image
  • jūs neturėtumėte naudoti konteinerius, aliuminio, nes skystis gali tapti tamsus, ir skonis yra daug sugedęs;
  • ji yra rekomenduojama šilumos apačioje patiekalus naudojama, kaip želatina gali būti gabalėliais;
    geriausias sprendimas yra įdėti indą į karštą vandenį;
  • jei norite, kad skonis daugiau turtingas, reikia įpilti vyno arba citrinos sulčių.

Pretendentu rezultatas yra vienalytė, ji yra rekomenduojama, želatina valandą užpilkite šaltu vandeniu: 1 dalis miltelių su 8 į 10 dalių skystis. Tada viskas yra dedamas į vandens vonią ir šildomas iki visiško ištirpinimo. Po to, mes visi turėtų įtampą, pašalinti likusius dalelę.

Jei maisto gaminimas namuose nebuvo naudojamas želatinos miltelių ir lapų, tai yra pradėti praplaukite šaltu vilnos, tada supilkite pusę valandos remiantis 1 dalis 11 dalis, želatina skystis. Po to, vandens perteklius turėtų būti sausas, ir želatina yra gerai išgręžkite iš drėgmės perteklių. Ji dedama į verdantį sirupą ir, nuolat maišant.

Jūs vis dar galite naudoti analoginis, agaras, kurie yra paruošti, pavyzdžiui, želatina plokštės, bet tik reikia pamerkti ji 2 h. reikalinga Suma agaras 2 kartus mažiau naudojama želatina.

Receptas, želė, braškės ir agrastai

Desertas, paruošti pagal šį receptą, pasirodo, tikrai šventinę kaip mes papuošti jį su skanus kremas. Virėjas lengva, svarbiausia yra sekti receptą.

Parengti šį patiekalą, jums reikia imtis:

  • 300 g agrastų, braškių ir cukraus;
  • 3 šaukštai. šilto vandens;
  • 2 šaukštelių želatinos;
  • 3 desertiniai šaukštai vyno;
  • paruošti kremą jums reikės: 350 g cukraus ir 1 valgomasis šaukštas. grietinės.

Paruošimas:

@place_image
  1. Pirmiausia mums reikia plauti uogas. supilkite agrastai su vandeniu ir siųsti mažos ugnies kepkite. Sietą, kad skystyje. Į tą patį indą įdėti cukraus ir želatinos, kuri turėtų būti iš anksto ištirpinti saldus vynas;
  2. Nuolat maišydami mišinį, laukti, kol ji pradės tirštėti. Tada išjunkite ugnį ir palikite jį atvėsti;
  3. Šiuo metu, nuplaukite braškes, pašalinti uodegos ir vieta ant dugno pasirinktos talpyklos. Tada supilkite uogų yra parengtas skysčio;
  4. Duoti želė nustatyti, tuo tarpu paruoškite kremą. Prisijungti cukraus su grietine ir skleisti ją taip, kad nebūtų gumulėlių.

Prieš patiekiant, papuoškite želė su grietinėle, naudojant konditerijos maišelį.

Kaip padaryti vaisių želė su pienu?

Naudojant pieno įgyja riebus desertas skonio, kuris suteikia dar daugiau švelnumo. Svarbu naudoti šviežius produktus, kitaip ji neveiks. Kaip kalorijų vaisių želė su pienu, ji yra šiek tiek didesnis nei įprastinės funkcijos.

Šis patiekalas jums reikia imtis:

  • 2 litrai vandens;
  • 30 g agar-agaras;
  • 0,5 valgomasis šaukštas. cukraus;
  • 1.5 stiklinės pieno;
  • 2 šaukštai migdolų ekstraktas, vaisių ir uogų.

Paruošimas:

@place_image
  1. Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, tai duoti vandens, virti ir ištirpinkite jį agaras. Pridėti ten
    cukrus ir toliau maišyti, kol jis visiškai ištirps;
  2. Atėjo laikas pridėti pieno ir migdolų ekstrakto. Visi gerai išmaišykite ir supilkite mišinį į formą;
  3. Pridėti pasirinktas uogas ir vaisius, kurie turi būti iš anksto grūsti. Įdėkite į šaldytuvą, kol visiškai išgydyti forma.

Receptas vaisių želė su želatina ir šampanas

Šis desertas yra labiau tinka suaugusiems, pavyzdžiui, tinka bet kokiai progai. Derinant šampano ir uogos suteikia jums neįtikėtiną ir neįprastas skonis.

Šis patiekalas jums reikia imtis:

  • 2 saujų mėlynių ir aviečių;
  • 60 g cukraus;
  • 600 ml šampano;
  • 4 lakštai iš želatinos ir mėtos.

Paruošimas:

@place_image
  1. Į pasirinktą indą pusę užpildyti su uogomis ir padėkite į šaldytuvą;
  2. Lakštai želatiną pamerkti, kaip aprašyta aukščiau. Tada užpilkite 150 ml karšto vandens, pridėti cukraus ir maišykite, kol ištirps;
  3. Kai skystis atvės iki kambario temperatūros, galite pridėti šampanas;
  4. Gautas tirpalas buvo supilkite į formą ir vėl siųsti juos į šaldytuvą.

Kai želė sukietėja visiškai, formų keletą sekundžių pamerkite į karštą vandenį ir atsargiai pasukite į plokščią indą. Papuošti desertas mėtų.

Receptas iš vaisių tortas su želė

Šis patiekalas yra puikus pakaitalas tradicinių pyragaičių. Be to, desertas yra daugiau šviesos ir gaivus. Tai yra puikus vaikų šalis, ir įprastą šventę.

Parengti būtina imtis:

  • 0.5 l uogų kompotus ar sultis;
  • 25 g želatinos;
  • 1 valgomasis šaukštas. avietės, mėlynės ir gervuogės;
  • 200 g braškių, ir keli persikai;
  • papuošti torto, siūlome parengti kremas, kurių reikia imtis, 200 g grietinės, 30% ir 0,5 valgomasis šaukštas. cukraus.

Paruošimas:

@place_image
  1. Norėdami pradėti želatiną užpilkite 50 g sulčių ir palikti jį, o bangavimas. Vidutiniškai 30 minučių yra pakankamai;
  2. Po tam tikro laiko indas statomas ant ugnies ir nuolat maišant, kepkite, kol želatina visiškai ištirps. Svarbiausia, negalima duoti skysčių virti, kaip desertas rezultatų rinkinį;
  3. Pridėti likusių sulčių ir gerai išmaišyti. Giliai forma, kuri bus parengti desertas;
  4. Apačioje nustato iš anksto nuplauti ir džiovintos uogos, ir perpus braškės. Į tą pačią vietą persikai, kuri yra iš anksto supjaustyti į didelius kauliukus. Supilkite paruoštą tirpalą uogų ir vaisių;
  5. Apimti viską, su plėvele ir palikti šaldytuve, kol viskas sukietėja. Po to, pajėgumas sumažės keletą sekundžių virinto vandens, tada pakreipkite jį į plokščią indą, gauti desertas.

Padaryti kremą, kuris gerai suplakite cukrų su grietine, kad nuoseklumas turi tapti tirštas. Įdėti jį į konditerijos maišelį ir papuošti desertas.

Receptą varškės ir vaisių želė

Varškės desertai yra labai populiarus, nes jų šviesos ir purus nuoseklumą. Tai yra puikus kasdienio naudojimo ir atostogų.

Šis patiekalas jums reikia imtis:

  • 2 šaukštai. grietinės;
  • 420 gramų varškės mažai riebalų;
  • 210 g cukraus, nepilno Puodelio šilto vandens, paketą želatina;
  • 2 šaukštai kakavos ir persikai.

Paruošimas:

@place_image
  1. Paruošti varškės želė desertas, jums reikia pusvalandį, supilkite želatiną su vandeniu ir įdėti jį ant viryklės ant nedidelės ugnies. Ne sustoti kištis, šilumos iki visiško ištirpinimo;
  2. Kai šį receptą vaisių želė, naudojant šviežius vaisius, bet juos reikia nulupti, bet jei konservuoti, galite supjaustyti juos dideliais kubeliais;
  3. Varškės sutrinkite su šakute, kad tekstūros buvo švelni ir minkšta. Siųsti į jį grietinę ir cukrų, tada gerai išmaišykite, kad cukrus ištirps. Pridėti želatina ir gerai suplakite. Bendras masę padalinti į lygias dalis ir vieną pridėti kakavos;
  4. Imtis jūsų pasirinktos formos ir padėkite ant dugno, persikai. Pusė užpildyti juos su balto sūrio masės ir padėkite 15 minučių į šaldytuvą. Kai želė sukietėja, įstatykite vieną dalį su kakava ir palikite šaldytuve, kol pilnai išgydoma.

Dabar jūs žinote, kaip padaryti vaisių želė namuose. Kūrybos desertai bus malonumas suaugusiems ir vaikams.

„Panna cotta“ su avietėmis