Skanus restoranas patiekalas jūsų virtuvėje Dorado orkaitėje

Daug Dorado vis dar egzotiškas produktas, todėl maisto gaminimo procesą sukelia daug abejonių. Tiesą sakant, ši žuvis yra labai skanus ir sveikas, ir yra mažai kaulų, kurie negali, bet džiaugtis. Yra įvairių receptų ją rengiant. Skanesnis jis gauna į orkaitę, palikti sultingumas ir neįtikėtinas skonis.

Straipsnio turinys

Dorado krosnelė su citrina

Citrina yra laikoma puikus priedas prie žuvies. Rezultatas yra patiekalas, ir ne prastesnės skonio maisto variantų, ir jis yra virti apie 25 min.

Receptas apima šiuos produktus: Dorado, citrina,. 20 ml alyvuogių aliejaus krūva Bazilikas, druska ir pipirais.

Parengti tai, kaip šis:

Skanus restoranas patiekalas jūsų virtuvėje Dorado orkaitėje
  1. Jei šis receptas skerdenos įsigyti šaldytų, tai yra labai svarbu atšildykite jį tinkamai. Bet kuriuo atveju, negalima naudoti mikrobangų krosnelėje ar pasinerti į karštą vandenį. Procesas turi būti laipsniškas, tai bus ne sugadinti skonį ir tekstūrą. Taigi, tiesiog gauti iš anksto Dorado ir palikti ją kambario temperatūroje. Kitas svarbus dalykas – įdėti skerdenos į sandarų plastikinį maišą, nes svarstyklės skilti ir pašalinti jį būtų labai sunku;
  2. Iš karto įjungti orkaitę žemyn iki 200 laipsnių. Žuvis nuvaloma masto, pašalinti gelmių, ir tada nuplaukite iš visų pusių ir sausas. Tada nuvalykite jį su druska ir pipirais;
  3. Imtis plataus lapo folijos pusę ir šepetys su aliejumi. Įdėti karkasas, kuris taip pat yra alyva;
  4. Pusė citrinos turėtų būti supjaustyti plonomis riekelėmis, ir kiti dalis, išspausti sultis. Bazilikus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite. Pilvo skerdenos su Baziliko lapų ir griežinėliai citrinos ir supilkite sultis į viršų;
  5. Wrap žuvų sandariai folija ir siųsti jį į džiovinimo spintą. Virimo laikas – 20-25 min.

Kaip virėjas Dorado žuvis orkaitėje folijoje su padažu?

Daugelis mano, kad žuvis virti orkaitėje, pasirodo, vandeningas, bet jei jūs naudojate originalus padažu, tada šios problemos galima išvengti. Kaip garnyrą galima patiekti orkaitėje keptos bulvės.

Šis receptas įeina šie ingredientai: 0,5 g Dorado, 175 g grietinės, 25 g krapų ir petražolių, 5 bulvės, 3 skiltelės česnako, pusės citrinos, druskos ir 2 šaukštus alyvuogių aliejaus.

Kepimo procesas:

Skanus restoranas patiekalas jūsų virtuvėje Dorado orkaitėje
  1. Orkaitę iš karto, pasukite 180 laipsnių kampu. Skerdenos valyti, pašalinti interjeras ir nuplauti tiek išorės, ir viduje. Rekomenduojama nuimti galvos. Tada nuvalykite žuvį su jūros druska iš visų pusių.
  2. Mažame dubenėlyje sumaišykite kapotos šviežios prieskoninės žolės, grietinė, citrinų sulčių ir česnakų, pro paspauskite. Visi gerai išmaišykite, kad gautumėte vientisą padažas;
  3. Dorado turėtų būti gera sluoksnis su padažu, ir tiek išorėje ir viduje. Dėl šios, tai geriau pašildyti su padažu, ir todėl bus daugiau sultingas ir švelnus;
  4. Įdėti skerdenos į foliją ir apvyniokite sandariai. Kepti orkaitėje per 50 min.

Receptas virimo Dorado žuvis orkaitėje su pomidorais

Patyrę virėjai sako, kad skaniau žuvis, pasirodo, kad, jei jūs virėjas su minimalaus dydžio priedai. Šiuo atveju, tai bus galima patirti tikrąjį skonį "Dorado". Paruoštus ingredientus užtenka 2 porcijos.

Už šį receptą imtis šių produktų: skerdenos, keletą Dorado, keletas pomidorų, česnako, 75 ml alyvuogių aliejaus, svogūnas, prieskoniai, ir papuošti citrina ir petražolėmis.

Paruošti patiekalą, atlikite šiuos veiksmus:

Skanus restoranas patiekalas jūsų virtuvėje Dorado orkaitėje
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Skerdenos švarus iš svarstyklės ir gelmių, ir nukirpti pelekus ir uodegą. Iš galvos, išimti žiaunų. Naudojant virtuvės žirklės, atsargiai supjaustyti stuburo ir pašalinti didelius kaulus. Kruopščiai nuplaukite žuvį, sausa, ji, ir tada padaryti 3-4 mažos įpjovos gylis. Tai yra būtina, siekiant, kad jis sūrus ir ne riesta kepimo metu;
  2. Imtis skiedinio ir šlifuoti savo prieskoniai, pavyzdžiui, naudoti pipirai, kalendra, ir sausos žolės. Įsitikinkite, kad įdėti daugiau druskos. Ačiū, kad trina prieskonius, puikiai atskleidžia jų skonį. Tada nuvalykite juos skerdenos, tiek viduje ir išorėje. Palikite 15 minučių, promarinovatsya;
  3. Nulupti svogūną, supjaustyti žiedais ir tada mailius juos karštame aliejuje iki Auksinės rudos spalvos. Po to įdėti svogūnų pilvo Dorado, ir pridėkite Lauro lapų;
  4. Paimkite kepimo indą, patepti kelis lašus aliejaus ir įdėti pergamento popieriaus, kuris taip pat naudoti aliejus. Apskritai, viskas, ką jums reikia praleisti ne daugiau kaip 1 šaukštelis aliejaus;
  5. Vienas pomidoras turėtų būti supjaustyti griežinėliais, kurių storis ne didesnis kaip 5 mm. Įdėti juos ant popieriaus centre, ir tada įdėkite žuvų. Česnakai praleisti per spaudą ir teptuku per paviršiaus Dorado, tada supilkite likusį aliejų. Antrasis pomidorų supjaustoma gabalėliais ir sudėkite juos aplink skerdenos;
  6. Dabar mums reikia išsiaiškinti, kiek laiko kepti patiekalą orkaitėje? Taip trukmė terminio apdorojimo 30 min. Patiekti su kepta pomidorų ir sukapotomis žolelėmis. Jei pageidaujate, dulksna, citrinų sultys. Svarbu, kad patiekalas buvo karšta.

Receptas įdaryti Dorado orkaitėje

Dar vienas variantas, skanus maistas, kad nereikia naudoti papildomų garnyrą.

Receptas sudaro šie produktai: 1 kg Dorado, 225 gramai pipirų, 125 g morkos, 2 pomidorai, 100 g porų, citrina ir žolelių. Už padažas paruošti: 3 skiltelės česnako, 3 šaukštai aliejaus, druska ir pipirais.

Mes virėjas:

Skanus restoranas patiekalas jūsų virtuvėje Dorado orkaitėje
  1. Porai, supjaustyti pusę žiedai ir supjaustykite morkas ant vidutinės tarka. Pomidorus supjaustyti kubeliais, sukapoti žalumynai;
  2. Įkaitinti aliejų keptuvėje ir pakepinkite svogūnus, tada pridėkite morkų, ir per trumpą laiką pipirai. Virkite dar 5 minutes. Įdėti pomidorus ir troškinkite dar keletą mano. Pabaigoje pridėti žolelių, druskos ir pipirų. Išmaišykite ir nuimkite nuo ugnies;
  3. Padaryti padažą, sudėkite sviestą, druską, pipirus ir spaustų česnakų. Paruoštos ir išgrynintų žuvų nafarshiruyte daržovių ir vieta alyvuotas patiekalas. Šepetys su padažu ir įdėti į orkaitę 40 min. Temperatūra bus nustatyti iki 180 laipsnių. Patiekti su citrinos skiltele.

Esame tikri, kad nepaisant to, receptas, galite pasirinkti, skonis šis egzotiškas žuvis yra neįtikėtinas. Užpildyti jį su skirtingais padažais ir patiekalų, kurie tik pagerinti ir paįvairinti patiekalas.

Orkaitėje kepta lašiša su citrinpipiriais