Kotletai iš kopūstų: naudingų savybių ir receptas

Šiuolaikinės namų Šeimininkės, klausimas, ką pasigaminti vakarienei, ne pranašumą. Internete yra daug originalių receptų. Tačiau siekiant kažką naujo, mes pamirštame apie senus, patikrintus, ir svarbiausia – skanus.

Gardus paplotėlius kopūstų, priklauso šiai kategorijai. Šis paprastas, ekonomiškas patiekalas, kad kreipsimės ne tik suaugusieji, nepaisant to, kad vaikai yra tikrieji gurmanai, kurie nėra pripažinti sveiką maistą ir nori valgyti tik saldainių.

Straipsnio turinys

Naudinga savybės kopūstai

Pradėti susipažinti su visais privalumais, šis paprastas daržovių — kopūstas. Ji apima daug vitaminų ir mineralų. Todėl kotletai iš kopūstų yra ne tik skanus, bet ir naudinga.

Pagrindinis bruožas kopūstai yra tai, kad ji sugeba išlaikyti vitaminas C labai ilgą laiką. Įdomu tai, kad tikruosius mandarinus, citrinas ir apelsinus vitamino C yra kur kas mažiau nei įprasta daržovių.

Taip pat yra ir kitų reikalingų medžiagų, organizmui:

Kotletai iš kopūstų: naudingų savybių ir receptas
  • vitaminai B1, B2, PP;
  • kalio druska;
  • druskos kalcio ir fosforo;
  • Pantoteno rūgštis ir kt.

Į kopūstų galite rasti reikalingų žmogaus gyvenimui, mikroelementų – mangano, geležies ir cinko.

Vitaminas U yra taip pat paprasta daržovių. Ji yra būtina žmogaus organizmui, siekiant išvengti įvairių ligų, skrandžio, pvz., opas.

Funkcija daržovių yra tai, kad beveik bet kokia forma, ji išlaiko visas maistingąsias medžiagas. Štai kodėl ritinėliai, kopūstai yra labai daug įvairių vitaminų.

Paprastas receptas visai šeimai

Dauguma moterų turi ne idėja, kaip kuko mėsainiai kopūstai. Kai kurie net mano, kad tai užims daug laiko, ir todėl nustatyti receptas ant nugaros degikliu. Tačiau, kaip rodo praktika, mėsos kukuliai, žiediniai kopūstai arba kopūstai yra parengta labai lengvai. Paprastas receptas, nėra jokių papildomų elementų, pavyzdžiui, maltos mėsos ar manų kruopos.

Už lengviausias kukuliai jums reikės šių ingredientų:

  1. kopūstai – apie 1 kg);
  2. vištų kiaušiniai yra mažas dydis – 1 vnt.
  3. pusę Puodelio miltų;
  4. druskos pagal skonį;
  5. augalinio aliejaus kepimui (maždaug 2 valgomieji šaukštai).

Receptas susideda iš kelių žingsnių:

  1. Prasideda valymas. Nuvalyti ir nuplauti, kad kopūstai turi būti supjaustyti į 4 gabalus.
  2. Tada padėkite jį ant viryklės. Virti pasūdytame vandenyje, kol kopūstai yra konkurso (apie 5-7 minutes).
  3. Atsilošti į a colander. Išleiskite visą vandenį. Beje, vanduo gali būti toliau naudojami, kad sriuba.
  4. Aušinamas virtų kopūstų. Pagalba šlifuoklis, kad įdaro.
  5. Virti maltą mėsą, pridėkite miltų, kiaušinių. Kruopščiai viską išmaišykite. Gatavo mėsa turi būti minkšta, be gabalėlių ir storio.
  6. Galutinis touch – karšta. Skleisti figūrą kamuolius ir kepkite ant abiejų pusių iki Auksinės rudos spalvos.

Pagal tą receptą gali dirbti net schoolboy. Taigi, jei norite džiaugtis savo šeima, su sultingas mėsainiai, bet jūs turite absoliučiai jokių laiko valgiui gaminti, tai yra tai, ko jums reikia.

Sultingas ir minkštas, ritinėliai, kopūstai su manų kruopų

Yra ir kitas variantas virimo kopūstų kotletai. Papildoma pagrindinė sudedamoji dalis yra manų kruopos. Jie yra sultingi, skanūs ir net šiek tiek pieno.

Kotletai iš kopūstų su manų kruopos – yra, keista, kad vienas mėgstamiausių patiekalų vaikams.

Virėjas jas, jums reikės šių ingredientų:

Kotletai iš kopūstų: naudingų savybių ir receptas
  1. 1 VNT. vidutinis kopūstas (apie 1 kg);
  2. ¼ Šaukštai reguliariai, kepimo aliejaus;
  3. aliejaus kepimui (maždaug, priklausomai nuo to, lėkštė);
  4. 120 ml bet kokio sultinio arba paprasto vandens;
  5. manų kruopos (maždaug 1 Puodelio);
  6. 2 gabalėliai vištienos kiaušinių;
  7. 0.5 litro pieno;
  8. pagal skonį druskos, prieskonių ir pipirų;
  9. džiūvėsėliai (užtenka 1 pakuotė).

Receptas gana paprastas:

  1. Plauna ir smulkiai pjaustyti kopūstai. Prieš tai iš jo, jūs turite pašalinti sunku koteliu.
  2. Į puodą arba į puodą supilkite visą sultinį ir pridedant pieno ir sviesto. Visą mišinį pabarstykite druska ir pipirais savo nuožiūra. Tada įdėti pjaustytų kopūstų ir kepkite iki tol, kol ji tampa minkšta. Tai paprastai užtrunka ne ilgiau kaip 10 minučių.
  3. Kai kopūstai suminkštės, pridėti manų kruopų. Verdant manų kruopų reikia, kol kruopos bus bangavimas (10-15 minučių).
  4. Gautą masę nuimkite nuo ugnies ir papildyti jį 2 kiaušiniai.
  5. Forma kamuolius norimo dydžio ir formos, ir kailis jiems duonos trupinių.
  6. Kepkite iš abiejų pusių, kol vienodas ir Auksinės rudos spalvos.

Mėsos kukuliai.

Mes visi žinome, kad mėsainiai arba kukuliai turite 100 procentų sudaro mėsa. Tačiau ne daugelis supranta, kad jei jūs įtraukiate juos kopūstai, jie taps minkštas ir sultingas. Ir apimtis paruoštas maistas bus padidinti beveik du kartus. Konkurso vištienos kotletas su baltagūžiai kopūstai yra puikus garnyras sočiais pietumis.

Vištienos kotletai su kopūstais ir smulkintus reikia šių ingredientų:

  • 500 g vištienos faršas (ar bet kokios kitos pagal pageidavimą);
  • 500 g baltųjų kopūstų;
  • Įprasta 150-200 g svogūnai (3-4 vidutinės trukmės svogūnai);
  • 1 žalias kiaušinis;
  • druskos, prieskonių ir pipirų pagal skonį;
  • aliejaus kepimui (augalinis).

Mėsos kukuliai vištienos faršą ir kopūstų galima paruošti taip:

  1. Smulkiai shinkuem kopūstų ir pridėti smulkintos. Maišykite atsargiai.
  2. Įtraukti į gautą masę kiaušinį, visi prieskoniai, smulkiai pjaustytų svogūnai ir druska. Sumaišykite viską kartu
  3. Tada beats įdaro, kaip geriausiai galite. Palikti mėsą mariner į šaldytuvą 30-40 minučių.
  4. Su savo rankas formuoti mėsos ir skleisti ant karšto keptuvėje.
  5. Kepti iš abiejų pusių iki Auksinės rudos spalvos.
  6. Įdėti vištienos kukuliai į puodą ir troškinkite ant mažos ugnies apie 50 minučių. Nuimkite nuo ugnies ir patiekite.

Kotletai iš kopūstų yra skanus receptas, ypač, jei jūs įtraukiate juos ir daugiau mėsos. Be to, jie gali būti patiekiami kaip atskiras patiekalas turi ne garnyrą. Sočiais vakarienė yra puikus pasirinkimas.

Paslaptys ir gudrybės

Kopūstų suktinukai yra dažnai susijęs su skonis iš vaikystės. Ir visi, nes darželiuose, stovyklose ir mokykla labai dažnai mes jiems tarnavo.

Kotletai iš kopūstų: naudingų savybių ir receptas

Daug namų Šeimininkės norite paruošti "valgykla" kotletai su kopūstais.

Tačiau, kaip taisyklė, ne visi sėkmingai. Maisto valgomasis visada labai skirtingi, iš namų, ir tik nedaugelis žino paslaptis, jos paruošimas. Kad patiekalas pasirodė daugiau minkštas ir švelnus, kopūstai yra geriausia pjaustyti ir praleisti per mėsmalė. Žinoma, būtina iš anksto virti pasūdytame vandenyje. Tačiau, jei jūs ketinate virėjas kopūstai pjausnių su įdaru, naudojant mėsmalė, ji yra geriausia praleisti ingredientų kartu, ne atskirai.

Patiekalas bus dar spicier jei norite pridėti tarkuotų Obuolių. Taip pat grybai puikiai derinti su beveik viską, taigi, jei galite, įtraukite juos į pagrindinių sudedamųjų dalių, patiekalas bus pasirodyti originalus.

Mėsainiai, galima virti, kaip baltagūžiai kopūstai, ir spalva. Receptas yra ne skirtingi. Dėl skonio, žiediniai kopūstai bus šiek tiek skiriasi nuo originalo. Bet kaip jie sako, tai ne visiems. Jei jums nepatinka, žiediniai kopūstai, tikėtina, kad mėsainiai virti ant jos pagrindo, jūs taip pat nėra ypač įspūdį.

Kotletai iš kopūstų, receptas, kuris taip pat nesiskiria, yra minkštesnė ir švelnesnė. Jie lengviau ir greičiau gaminti maistą.

Svarbiausia yra laikytis nurodyto laiko. Tik šiuo atveju patiekalas bus, pasirodo, skanu, ir gali būti patiekiami į stalą.

Kopustu maltiniai