Vištiena medaus-garstyčių padažu: pasirengti atostogų

Tikintis šventinis renginys, kiekviena moteris galvoja apie kuri patiekalas bus svarbiausias šventinio stalo. Jei norite iš tiesų nustebinti savo svečius, ir kad šalis būtų įsimintinas, pasirinkti kulinarijos eksperimentai, pavyzdžiui, paruošti vištienos prieskonių medaus, garstyčių padažas.

Straipsnio turinys

Naudingų savybių, naminių paukščių mėsa

Prieš pradėdami virimo vištiena medaus-garstyčių padažu, bus priminti jums apie pagrindinius privalumus vištienos mėsa:

Vištiena medaus-garstyčių padažu: pasirengti atostogų
  • didelis baltymų;
  • lengvai virškinimą;
  • mažas cholesterolio kiekis;
  • turinio visas kompleksas b grupės vitaminų, taip pat vitaminų A, C, PP, E;
  • didelis naudingų mineralų: magnio, cinko, fosforo, geležies;
  • mažai kalorijų;
  • naudoti gydant artrito, diabeto, širdies liga.

Kaip pasirinkti vištienos kepimui orkaitėje

Ieškoti vištienos virimo mūsų maistas yra siunčiami į rinką.

Todėl pasirinkimas buvo geras, mes naudosime šiuos kriterijus:

  • šviežia mėsa turi saldų kvapą;
  • svoris paukščiai turi neviršyti trijų kilogramų;
  • mėsa turėtų būti atšaldytos, sušaldytos;
  • amžiaus vištų turėtų būti ne ilgesnė kaip vieneri metai.

Garstyčių ir medaus: tai, ką mes žinome apie juos

Prieš aš atskleisti paslaptis virimo vištienos, garstyčių-medaus padažas krosnelė, kalbėti apie pagrindinių sudedamųjų dalių, šis patiekalas, kad padaryti ją ypatingą žavesį – garstyčių ir medaus. Garstyčių buvo populiarus nuo tų laikų, Senovės Roma ir Graikija. Tada jos grūdų atliko dievų. Paprastiems žmonėms ji tapo prieinama devintajame amžiuje mūsų eros Prancūzijoje.

Šios šalies praturtino kulinarijos pasaulyje daug rūšių garstyčių. Ji buvo prie stalo, karaliai ir elgetos.

Šiandien, garstyčios yra naudojamas kaip pagardas, mėsos, žuvies ir daržovių patiekalus, subtiliai atskleidžia jų skonį. Jis apsaugo nuo sausumo mėsos ir suteikia neprilygstamo skonio patiekalas. Taip pat reikėtų pažymėti, kad šis prieskonis yra labai naudinga mūsų organizmui.

Jį sudaro:

Vištiena medaus-garstyčių padažu: pasirengti atostogų
  • baltymai;
  • angliavandenių;
  • vitaminai, A, D, E;
  • mikro ir makro elementų: kalio, cinko, magnio, geležies, kalcio, natrio ir kt.

Tuo pačiu metu, nuo suvartojamų garstyčių turėtų atsisakyti žmonės su šių problemų:

  • širdies liga;
  • hipertenzija;
  • inkstų liga;
  • skrandžio opa.

Šiandien mūsų receptai garstyčių padažu vištienos, mes naudojame tiek miltelių ir granulių garstyčių.

Dabar pakalbėkime apie medaus, kuris yra dažnai naudojamas virtuvėje kepant mėsos patiekalų. Šis naudingas produktas sumažina formavimas kancerogenai, kurie įvyksta apsvaigus nuo aukštos temperatūros, kai mėsa pradeda deginti.

Mokslininkai Mičigano Universiteto pareiškė, kad senėjimo mėsos keturias valandas trisdešimt procentų medaus marinate gali sumažinti formavimas kancerogenų antioksidantų iš medaus. Apie naudą medaus, jums gali kalbėti valandų valandas. Japonų gydytojai, mitybos specialistai mano, kad šis produktas yra naudingiausias tarp visų gamtos.

Pagal savo sudėtį jos yra tokios naudingos medžiagos:

  • vitaminai B1, B2, B6, C ir kt.;
  • mineralinių medžiagų: magnio, geležies, kalio, natrio, kalcio, chloro ir sieros.

Medus sukelia organizmui išlaikyti kalcio, palaiko imuninę sistemą, gerina virškinimo procesą. Labiausiai naudinga yra šviežias medus po vienerių metų saugojimo, jis pradeda prarasti savo gydomųjų savybių.

Vištiena garstyčių padažas su medumi orkaitėje: receptas

Siekiant parengti konkurso sultinga vištiena su nesuderinta skonio, mums reikia:

Vištiena medaus-garstyčių padažu: pasirengti atostogų
  • atšaldyta vištiena – 1 vnt;
  • medus – 2 valgomieji šaukštai;
  • garstyčių pupelės – 2 šaukštai;
  • citrinos – pusė;
  • vištienos prieskoniai – 2 valgomieji šaukštai;
  • druska – 2 arbatiniai šaukšteliai;
  • česnakas – 2 skiltelės;
  • rankovės kepimui;
  • maisto plėvele.

Pradėkime su kepimo padažas. Norėdami tai padaryti, nuspaudžiant į dubenį, sulčių, pusė citrinos, kuris kartu su medumi apsaugo mėsą nuo išdžiūvimo kepimo metu.

Pridėti smulkiai pjaustytų česnakų, užpilkite druska ir prieskoniai. Jei neturite prieskonių, jūs galite maišyti su paprika, karis, kalendros, Baziliko ir juodųjų pipirų. Taip pat marinatas vištų galima įdėti kardamonas, cinamonas, baltieji pipirai, čiobreliai, raudonėliai, petražolės.

Pridėti garstyčių už prieskonių į maistą, ir medaus, kuris suteiks vištienos neįprastas saldaus skonio ir Aukso spalva, skatina apetitą. Gerai sumaišykite visus ingredientus ir pradėti vištienos. Norėdami pradėti, nuplaukite ir nusausinkite.

Pirmyn, kailis paukštis su padažu ir viduje, ir išorėje, apvynioti clingfilm ir įdėti į šaldytuvą tris valandas, jei įmanoma, mariner per naktį. Pateikimo mėsos rankovės kepimui, padėkite jį ant kepimo skardos ir įdėti į karštą orkaitę. Valandą vėliau, vištiena bus pasirengusi užimti Centrinę vietą, šventinį stalą! Papuoškite patiekalą padės šviežios daržovės ir prieskoninės žolės.

Vištienos blauzdelės, garstyčių-grietinėlės padažu orkaitėje

Pasidalinti dar vienas receptas iš vištienos blauzdelės orkaitėje, kuriame medus yra naudojamas vietoj grietinės. Jos švelnus grietinėlės skonio, kartu su garstyčių, česnakų ir žolelių mišinys, lengvai paversti įprastą vištienos į švenčių gurmanų maistas.

Virti vištienos, grietinėlės, garstyčių padažas orkaitėje mums reikės:

  • vištienos blauzdelės – 7 gabalus;
  • grietinė – 5 valgomieji šaukštai;
  • grūdėtos garstyčios – 4 šaukštai;
  • česnakas – 5 skiltelės;
  • kario prieskonių;
  • druska.

Sumaišykite garstyčių, grietinės, smulkintų česnakų, druskos ir kario prieskonių. Dėl to atliekant sudėties marinato vištienos kulšele, nuplauti ir džiovinti. Įdėkite vištieną į šaldytuvą keturioms valandoms. Įdėti marinuotos mėsos į kepimo indą ir įdėti į įkaitintą orkaitę. Kepimo trukmė – pusantros valandos.

Vištiena garstyčių padažas orkaitėje

Dalis paprastas receptas iš vištienos, garstyčių padažas orkaitėje.

Šis patiekalas jums reikia šių produktų:

Vištiena medaus-garstyčių padažu: pasirengti atostogų
  • vištienos filė – 500 g;
  • garstyčių pupelės – 3 arbatiniai šaukšteliai;
  • česnakas – 2 skiltelės;
  • alyvuogių aliejus – 3 valgomieji šaukštai;
  • prieskonių;
  • druska.

Pagrindinis elementas, šis patiekalas – garstyčių padažas, parengti, kurios nebus sunku dar naujokas virėjas.

Sumaišykite dubenyje, garstyčių ir alyvuogių aliejaus. Turtingo aromato vištienos mėsa bus pridėti česnako. Jis turi gerą pjaustyti. Galutinis touch – druskos ir prieskonių pagal skonį.

Supilkite padažas per vištienos, sluoksnį kruopščiai ir įdėti į rankovės kepimui. Nusiųsti mėsą į karštą orkaitę. Teisėjas jo norą, pervėrė filė su špaga. Sultys, kurios yra padalintos, turi būti skaidrūs. Paprastai, kepimo procesas trunka bent valandą. Už garnyras tiks bulvių, ir įvairių grūdų.

Vištienos šlaunelės, grietinėlės, garstyčių padažas su grybais orkaitėje

Ir pagaliau, mes galime pasiūlyti pasigaminti kitą patiekalą, kad nepaliks abejingų svečiai.

Ją rengiant mums reikia šių produktų:

  • vištienos šlaunelės 450 g;
  • švieži grybai – 200 g;
  • riebalai, grietinė – 3 valgomieji šaukštai;
  • garstyčių milteliai – 1 valgomasis šaukštas;
  • česnakas – 2 skiltelės.

Sumaišoma grietinė, garstyčių ir smulkintų česnakų. Mano vištos šlaunų tekančiu vandeniu ir sausas, popieriniai rankšluosčiai. Tada įdėti mėsą į kepimo indą, užpilkite padažu, viršų ir įdėti į įkaitintą orkaitę. Virimo laikas – 50 minučių.

Dabar grybai. Jiems reikia plonai supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje 10 minučių. Išimkite iš orkaitės vištienos šlaunų ir pabarstykite grybus. Tai skonio patiekalas, taip pat atskleisti ryžiai, ir virtas bulves.

Nebijokite eksperimentuoti virtuvėje, kurti ir stebinti pasaulį!

Vištiena su garstyčių padažu