Jautienos gaminimo šviesos: geriausi receptai

Daugelis žmonių yra skeptiškai, šalutinių produktų, atsižvelgiant į tai, jų turi būti beskonis ir sunku pasiruošti. Patyrę virėjai tvirtina, kad tai didelė klaida. Jautienos plaučiai galima virti skanius patiekalus tinka tiek švenčių meniu. Svarbiausia, griežtai laikytis receptą ir žinoti keletą paslapčių tvarkymas produkto.

Straipsnio turinys

Kaip pasigaminti jautienos lengva

Jautienos gaminimo šviesos: geriausi receptai
  1. Šviesos nuplaukite tekančiu vandeniu ir iš karto supjaustyti jį į portioned vienetų.
  2. Užpilkite šaltu vandeniu ir palikite, kad vymachivanija kelias valandas. Kai skystis tampa tamsus, ji turi būti keičiama. Tai padaryti, kol vanduo lieka aiškus.
  3. Vienetų šalutinis produktas turėtų būti įdėti į puodą ir užpilkite vandeniu suma 2/3 bako tūris.
  4. Padėkite jį ant mažos ugnies, o kai skystis verda, skonio rekomenduojame įtraukti visą svogūnai ir druska.
  5. Reikia virkite ant mažos ugnies, po dangteliu bent 1,5 val. Svarbu periodiškai pašalinti putos, kurios formos paviršiaus.

- Patikrinti pasirengimą, jums reikia šakute pierce maisto. Jei jums nereikės stovėti kraujo, todėl jūs galite išjungti ugnį. Priešingu atveju, būtina ir toliau virti.

Receptai

Tarnauti jautienos plaučių skirtingų sąlygų: varėna, ruožuoti, rietis arba kepti. Bet pradėti virimo bet patiekalas yra su verdančiu.

Produktas yra naudojamas pirmą ir antrą patiekalus, salotas, užkandžius ir glaistai kepimui.

Blynų pyragas su jautiena lengva

Ingredientai:

Jautienos gaminimo šviesos: geriausi receptai
  • 0,5 kg lengvas;
  • 300 g pagrindinis ingredientas;
  • 75 g džiovintų grybų;
  • 2 dideli svogūnai, druska, prieskoniai;
  • 1 valgomasis šaukštas. pieno;
  • 2 kiaušiniai;
  • 1 šaukštelis cukraus;
  • 3,5 valgomasis šaukštas. miltų;
  • 200 g daržovių;
  • 50 g sviesto, 2 virti kiaušiniai, 200 g grietinėlės.

Etapuose paruošimas:

  1. Lengva, virti, kol suminkštės ir pro mėsmalė.
  2. Džiovintus grybus pamirkykite, kol suminkštės, ir tada virti juos 30 min. ir faršą su svogūnais.
  3. Visi gerai išmaišyti ir kepti daug naftos. Jei nuoseklumas yra per sausa, įpilkite šiek tiek grybų sultinio.
  4. Paruošti tešlą, turi sujungti miltų, šiek tiek druskos ir cukraus. Atskirai suplakite kiaušinius su šiek tiek pieno. Sujungti du mase ir maišykite. Pridedant dalį pieno, paruošti tešlą. Supilkite 2.5 šaukštai šildomos augalinio aliejaus. Šluotelė su spragilas.
  5. Kepkite blynus, kiekviena šepetys su tirpintu sviestu.
  6. Blynai įdėti įdaro ir viršutinį sluoksnį visi su grietine ir pabarstykite pjaustytų kiaušinių.

Lengva jautienos Vienos

Tai puikus receptas šventinį stalą, nustebinti savo svečius.

Ingredientai:

Jautienos gaminimo šviesos: geriausi receptai
  • 750 g plaučių;
  • 2 dideli svogūnai;
  • 2 morkos;
  • 1 petražolės šaknys ir salierų, juodieji pipirai;
  • 6 grūdai, baltųjų pipirų;
  • 2 pumpurai skiltelė;
  • 0.5 šaukštelio druskos;
  • 3 šaukštai miltų, pusė citrinos, Lauro lapų;
  • 4 šaukštus sviesto ir cukraus.

Paruošimas:

  1. Daržoves nuvalykite, nuplaukite ir sudėkite juos į keptuvę. Ten taip pat pridėti pašalinis produktas ir virti, kaip aprašyta aukščiau.
  2. Gautą sultinį padermės. 0.5 l šaldytuve, ir likusį skystį įdėti į ugnį, kad gauti koncentruotą sultinį.
  3. Lengva įdėti į pjaustymo Lenta, jį padengti su antrosios Valdybos, o viršuje pristatyti prekes. Palikite 12 valandų po to, kai produktas supjaustyti į ilgas plonas juosteles.
  4. Miltų ištirpinkite nedideliame šalto vandens, tada įpilkite 0,5 l sultinio iš šaldytuvo. Padėkite ant ugnies ir virkite 10 minučių ant mažos ugnies. Svarbu nuolat maišykite padažą. Ji, pridėti citrinos žievele ir 1 šaukštas sulčių. Ten pat siųsti pipirai, druska, cukrus ir viskas gerai sumaišoma.
  5. Į padažą įpilkite pagrindinis ingredientas, ir šilumos per mažai šilumos. Atskirai sumaišykite su sviesto ir grietinėlės. Suplakite iki vientisos masės ir įdėti į orkaitę.

Guliašas

Ingredientai:

Jautienos gaminimo šviesos: geriausi receptai
  • 0,5 kg lengvas;
  • 350 ml sultinio;
  • 0.5 šaukštelio kalendros;
  • 4 skiltelės česnako;
  • 2 šaukštai. pomidorų pastos, paprikos, morkos, svogūno, druskos, pipirų;
  • 2,5 šaukštai augalinio aliejaus ir prieskoninių augalų.

Paruošimas:

  1. Varėna šalutinis produktas pagal žinomas receptas.
  2. Nulupkite morkas ir PATRINTI stambiai, pipirai ir svogūnai, supjaustyti kubeliai.
  3. Karštame aliejuje pakepinkite daržoves, kurių pagrindinis ingredientas. Tada pridėti pomidorų pastos, sultinį ir troškinkite 15 min.
  4. Tada siųsti prieskoniai, toliau troškinkite kelias minutes ir išjungti šilumos. Patiekite su kapotų žaliųjų.

Dešra, paštetas

Ingredientai:

Jautienos gaminimo šviesos: geriausi receptai
  • 200 g šviesos;
  • 40 g avinžirnių;
  • džiovintos morkos, svogūnai, petražolės, salierai;
  • kalendra ir pipirais.

Paruošimas:

  1. Varėna lengva.
  2. Virti, kol suminkštės avinžirniai.
  3. Visi sujungti ir pridėti džiovintų daržovių ir prieskonių;
  4. Naudojant maišytuvą, izmelchai visi sklandžiai nuoseklumą ir gerai išmaišyti;
  5. Gulėjau ant stalo, maistui vynioti skirta plėvelė nuo įdaro forma dešra ir apvynioti su folija. Tie galai kaip saldainiai. Siųsti erzina į garlaivis 20 min. Temperatūra neturėtų būti didesnė nei 100 laipsnių.
  6. Po atvėsti ir dieną įdėti jį į šaldytuvą.

Salotos, jautienos plaučiai

Ingredientai:

Jautienos gaminimo šviesos: geriausi receptai
  • 500 g plaučių;
  • didelis svogūnas, morkos,
  • grybų "kubas " Maggi";
  • 2 šaukštai majonezo;
  • 3 šaukštai augalinio aliejaus.

Paruošimas:

  1. Šalutinis produktas apvirti, supjaustyti plonomis juostelėmis;
  2. Svogūnus supjaustyti pusę žiedai, pakepinkite karštame aliejuje keletą minučių;
  3. Nulupkite morkas ir sutarkuokite ant šiurkščiavilnių tarka. Pridėti jį svogūnus ir pakepinti, kol suminkštės ant mažos ugnies. Ten pat siųsti kapotų sultinio kubelių;
  4. Prisijungti šalutinis produktas, daržovių, sezono su majonezu ir patiekite.

Kaip naudinga jautienos plaučiai

Į pašalinis produktas kuriame yra daug baltymų, kad turėtų būti suvartoti per parą.

Jautienos gaminimo šviesos: geriausi receptai

Ji apima geležies, kalio, magnio, daug vitaminų, pavyzdžiui, A, C, PP ir grupė B.

Kitas didelis privalumas yra mažas kalorijų. 100 g produkto sudaro tik 92 kalorijų. Nepaisant to, paprasta, jautienos įdaru.

Žalos patiekalas gali sukelti buvimas individualus netoleravimas produktas.

Mes bandėme atidaryti jums svarbiausi bruožai perdirbimo šalutinis produktas. Kaip matote, viskas yra gana paprasta. Svarbu žinoti keletą paslapčių. Skanaus!