3 skanūs ir sotūs receptą su jautiena: kaip gaminti?

Jautiena – mėsos, kuri yra naudinga bet kokia forma. Mūsų virtuvėje turi būti daug, receptai, skanūs patiekalai, kurie apima šio produkto. Šis produktas turi mažą trūkumą – jis yra kietas. Tačiau, yra daug būdų, kaip atsikratyti šios problemos.

Straipsnio turinys

Naudingos savybes

Šio tipo mėsa turi daug baltymų. Ir būtina, kad mūsų organizmas normaliai dirbti visų organų ir atkūrimo. Produkto sudėtyje yra daug mikroelementų: geležies (kuri yra reikalinga anemija), cinko (sveikai odai ir stiprią imuninę sistemą), kalio (iš geros širdies) ir daugelis kitų. Taip pat yra vitaminų b grupės, PP, aminorūgščių ir labai mažai riebalų (kuri yra labai naudinga numesti svorio).

Naudoti šį gaminį:

3 skanūs ir sotūs receptą su jautiena: kaip gaminti?
  • stiprina kraujagysles;
  • pašalina blogojo cholesterolio;
  • jis normalizuoja kraujo apytaką;
  • palaiko normalius rūgštingumas skrandyje;
  • stiprina raumenų audinio ir kaulų;
  • išgydyti jėga;
  • gerina atmintį.

Tačiau, jei jūs jį naudoti per daug dideliais kiekiais, naudingų savybių bus įgyti priešingą poveikį.

Lygis blogojo cholesterolio bus padidinti, sumažinti imunitetą, didina riziką susirgti vėžiu ir širdies ligomis. Todėl reikia naudoti saikingai.

Ypač maisto gaminimo

Virėjas, tai mėsos, tai trunka ilgą laiką. Kadangi šis produktas yra griežta. Tačiau yra daug būdų, kaip padaryti tai minkštas ir skanus.

Čia paslaptis, valgių:

  • pasirinkti gerą mėsos jauni ir švieži, kitaip, nesvarbu, kaip jums pasirengti, tai bus sunku;
  • supjaustyti turėtų būti visoje grūdų ir įsitikinkite, kad mušti su plaktuku;
  • prieš verdant jautienos į mariner geriau. Kaip marinatas, galite naudoti alaus, mineralinio vandens, jogurto;
  • dėl minkštumo, įpilkite šiek tiek sodos, kai jis išvyko į sulčių;
  • prieskoniai ir druska yra geriausias pridėta, kai jis bus Auksinės rudos spalvos;
  • o maisto ruošimui, galite pridėti laimų arba citrinų, rūgštingumas, minkština, ir patiekalas bus labiau švelnus ir sultingas;
  • dar turtingumą turėtų būti truputį pakepinti labai gaisro be aliejaus. Tada sultis neturi laiko tėkmės;
  • jei esate kepimo krosnelė, naudokite karštą vandenį. Šaltas vanduo užtikrina, kad mėsa bus sunku;
  • šios mėsos myli grietinės, alkoholis (raudonasis vynas, degtinė), actą ir pomidorų padažą.

Padažai, mėsos

3 skanūs ir sotūs receptą su jautiena: kaip gaminti?

Ką jūs galite paruošti padažai? Kadangi šis produktas yra ne neplautas, jums reikia kuko sviesto, pieno, garstyčių, pomidorų padažas. Skanus darbe vaisių tyrės ar uogų (vyšnių, spanguolių, cranberry).

Dėl minkštumo gerai naudoti, aštrus ar grietinės padažu. Todėl, česnakai, paprikos, svogūnų, grietinės, pomidorų yra tik tai, ko jums reikia.

Dažniausiai yra receptas jautienos virtos grietinėlės padažu. Ji gali kisti, pridedant česnakų, krienų, spanguolės.

Taigi, jūs gausite kiekvieną kartą naują padažas, naują skonį.

Skanus versijos patiekalai

Klasikinis receptas

Receptas yra labai paprastas. Filė supjaustyti į gabalus ir šiek tiek pakepinti. Atskirai pakepinti pjaustytų svogūnų. Į puodą sudėti pjaustytas gabalais ir svogūnų, užpilkite padažu ir pridėti šiek tiek vandens, troškinkite, kol suminkštės. Padaryti padažu, sumaišykite su grietine, su įvairių žolelių ir prieskonių, supilkite vandenį.

Jautiena grietinėlės padažas paruoštos pagal skirtingus receptus. Pavyzdžiui, jūs galite padaryti dubenį su grybais. Jūs gaunate labai skanūs jautienos, troškintos, grietinės padažas su grybais. Paskutinis būtina iš anksto mailius, ir tada virti.

Su pomidorų pasta

Mėsą supjaustyti ir pakepti, tada pridėti šiek tiek cukraus ir pomidorų pasta. Šiek tiek troškinkite, ir užpilkite pusę Puodelio verdančio vandens. Kai jautienos bus baigtas, kol suminkštės, sudėkite svogūną supjaustytus. Pasiruošti, būtina kepkite svogūną, pridėti šiek tiek miltų ir pakepinti, tada įpilti pusę Puodelio šalto vandens – visi šiltas penkias minutes. Kartu su skrudinant, atneša patiekalą, virti ir supilkite į grietinės, įdėti druskos ir pipirų ir troškinkite 10 minučių.

Jūs galite paruošti jautienos grietinės padažas lėtai viryklė. Mailius nieko, mėsos ir taip sultinga ir minkšta. Tačiau dauguma jautiena grietinės padaže virti keptuvėje. Čia yra dar vienas receptas.

Jautienos troškinys su želė

Mėsos gabaliukais, sumaišykite su pjaustytų morkų, svogūnų, salierų. Įpilti raudonojo vyno ir įdėti rozmarino. Jei jūs turite kadagio uogos, įsitikinkite, kad įtraukti juos. Palikite per naktį šaldytuve pagal filmas. Ryte mailiaus vienetų kartu su daržovėmis ir apibarstyti miltais, supilkite likusį marinatą, šiek tiek vyno acto ir pomidorų pasta. Saute šiek tiek ir pridėti želė iš juodųjų serbentų. Toliau troškinkite 2,5 valandos ir įdėti grietinės. Pora minučių patiekalas bus paruoštas.

Kalorijų maitinimas

3 skanūs ir sotūs receptą su jautiena: kaip gaminti?

Kiek kalorijų 100 gramų šis patiekalas yra 230 kcal (šiuo atveju, jei jums pasirengti klasikinis jautienos guliašas su grietinės padažu).

Jei naudojate grybai, pomidorų pasta ar net tam tikrų ingredientų, žinoma, kalorijų kiekis bus pakeisti.

Pavyzdžiui, kuko jautiena grietinės padaže į orkaitę, o ne kepti maisto produktai, tada kalorijų kiekis yra 180 kcal. Ir, kai jūs įtraukiate guliašas ir net sviesto, kalorijų bus daugiau – 280.

Taigi, būkite atsargūs, jei jūs ketinate prarasti svorio. Parengti šį patiekalą tinkamai: naudoti mažai riebalų, grietinės, nenaudokite alyvos ir ne bandyti kepti maisto.

Bet kuriuo atveju, jūs padaryti, kad šis receptas mėsos lėtai viryklė arba visos, ji bus skanūs, sotūs ir sultingas. Šis patiekalas gali būti patiekiamas prie šventinės vakarienės į paprastą šeimos.

Traski jautiena saldziarugsciam padaze. Receptai SkanEdgaras.